艾窝窝是用糯米粉面粉做成外皮，再包上核桃仁芝麻瓜子仁山药泥等内馅，营养丰富，质地软糯，口味香甜艾窝窝是老北京小吃十三绝之一，也是历史悠久的一种北京风味小吃北京豆汁是北京独具特色的传统小吃，以绿豆为 。
【北京有哪些有名的小吃】
北京最有名的十大小吃店 1 天福号 地址西直门内大街213号马相西巷6号 人均 25元 “打小就吃”的天福号酱肘子，“北京人没有不知道的”“黑红油亮”，“软烂入味”，“肥而不腻”，味道“那叫一个棒”尤 。
老北京小吃十三绝包括豆面糕艾窝窝糖卷果姜丝排叉糖耳朵面茶馓子麻花蛤蟆吐蜜焦圈糖火烧豌豆黄炒肝奶油炸糕驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时 。
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