红茶 ， 红茶的口感以甜爽为好 ， 苦涩为次4茶形 形 ， 指茶叶的外形各种名茶都有它的外形特征 ， 千姿百态不同的茶叶品种有不同的鉴别方法质量好的茶叶外形应均匀一致 ， 所含碎茶和杂质少茶叶形状的好坏则会直接 。
1茶叶审评时一般可从茶叶的形状色泽香气滋味汤色等方面来鉴别正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色香味 ， 不得混有异种植物叶 ， 不含非茶类物质 ， 无异味无异臭无霉变2条形茶的外形 。
【如何分辨茶叶的好坏看茶形】
购买茶叶并不容易茶叶的品质主要从色香味形等方面进行鉴定1看茶色茶叶的色泽与原料的嫩度和加工工艺密切相关各种茶叶都有一定的颜色要求例如 ， 红茶应该是红茶和油茶 ， 绿茶应该是绿茶 ， 乌龙茶应该是绿松石茶 。
一般长条形茶 ， 看松紧弯直壮瘦圆扁轻重圆形茶看颗粒的松紧匀正轻重空实扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格3色泽 好茶均要求色泽一致 ， 光泽明亮 ， 油润鲜活 ， 如果色泽不一 ， 深浅不同 ， 暗而无光 。
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