如何制作鲜美的西湖牛肉羹
制作西湖牛肉羹材料主料玉米羹1罐番茄2小只大的一只就够了切粒辅料鸡蛋2个打散牛肉或者瘦肉2两切粒西湖牛肉羹怎么做 西湖牛肉羹做法步骤1材料准备齐全以后，先把水烧开，然后放依次放入肉沫番茄粒 。
西湖牛肉羹的做法 1牛肉细细斩成粒，越细越好加入少许清水化开2锅中坐水，沸腾后下入牛肉粒，煮沸后捞出备用金针菇提前清洗，并用凉水浸泡4小时以上3洗净后切碎备用南豆腐切成小丁备用4蛋清打散备用香菜 。
5 熄火将打匀的鸡蛋液倒下锅用筷子搅拌均匀，洒上葱花和12汤匙香油拌匀，即可出锅西湖牛肉羹是江南传统名菜，由于它香淳润滑鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤江仔说，别看西湖牛肉羹的名气很大，但它的 。
制作步骤牛肉冲净抹干后切碎及剁烂，拌入腌料腌10分钟葱切丝，芫荽洗净取叶烧滚半镬水，将剁烂牛肉放入沸水，捞出把牛肉清汤及1杯水放入煲内煮滚，加入豆腐花轻轻搅拌，加入牛肉，再加入芡汁料盐麻油及 。
制作步骤 1牛肉冲净抹干后切碎及剁烂，拌入腌料腌10分钟葱切丝，芫荽洗净取叶2烧滚半镬水，将剁烂牛肉放入飞水，捞出3把牛肉清汤及1杯水放入煲内煮滚，加入豆腐花轻轻搅拌，加入牛肉，再加入芡汁料盐 。
4也有很多餐厅制作西湖牛肉羹的时候会添加香菇粒和香菜碎，无非是为了丰富口感，如果喜欢香菇和香菜的味道，不妨准备一些加入羹中经典西湖牛肉羹 主料 牛肉，鸡蛋清，高汤配料 盐，白糖，干淀粉，葱末，料酒，胡椒粉1 。
【如何制作鲜美的西湖牛肉羹】
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