煲汤用新鲜的陈皮可以吗 _云知道

你好陈皮味辛苦性温，具有温胃散寒理气健脾的功效，其放置的时间越久，其药效越强，煲汤用的陈皮是干的；陈皮具有宽中健脾促进消化促进消化液的分泌增加人体的食欲抗过敏等的功效煲汤时放些陈皮有去油腻去腥的作用，比如炖大骨汤，还有理气化痰的作用；橘子皮是药用价值的陈皮，行气通络化痰止咳，可直接入药，那么煲汤时放入橘子皮的作用是什么呢煲汤时放橘子皮有什么用橘子皮又被称为陈皮，放入汤中，具有去腥解油腻的作用，陈皮炖肉效果，比鲜橘子皮明显陈皮味辛苦；煲汤时放入10克左右的陈皮即可需警惕的是，陈皮偏于温燥，有干咳无痰口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食除此之外，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，此外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂；水开了就可以放陈皮，如果出锅再放，陈皮的味道不能完全出来，就没啥作用了。
【煲汤用新鲜的陈皮可以吗】

可以，陈皮就是放干的橘子皮，是一种比较常见的中药材那么，陈皮泡水的作用有哪些，有禁忌吗？陈皮本身是个好东西，是一味中药，民间也常用作调味品从药理上来说，它具有理气健胃化痰止吐等功效，自身没有什么；煲汤时放入10克左右的陈皮即可需提醒的是，陈皮偏于温燥，有干咳无痰口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食此外，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。

鸡汤里可以放陈皮老陈皮鸡汤，一碗鲜美的老陈皮鸡汤，取用精心挑选的土鸡配上八年老陈皮，加上老姜，红枣枸杞，在锅中精心熬制，小火慢炖5个小时走进茶会，便能闻见那股浓浓的鸡汤味儿，香气诱人看着那碗鲜美的鸡汤；可以桔子皮一般去腥解油腻作用，但是要少放，放多了气味明显陈皮炖肉效果，比鲜橘子皮明显桔子皮的妙用1桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮；炖鸡汤可以放鲜橘子皮可以去腥味，去痰1由于橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，所以，如果将其洗净晒干与茶叶一样存放，一起冲饮或单独冲饮，能够起到提神通气的作用，而且气味清香2橘子皮具有理气化痰健胃。
第五步提前准备一个煲汤用的大肚砂锅，待鸭肉煎好后，用筷子夹到砂锅中，煎出来的油就不要了，然后再加入我们切好的沙葛和冬瓜块，两三块姜片，1小块洗净的陈皮，最后加上适量的清水，水要在这步加足，煲汤中途不宜；一般来说还是不要用新鲜的代替新鲜的里面有很多活性成分，影响成分；这是根据个人喜好放的陈皮，但是生姜是去腥的，煲汤都会放白萝卜陈皮煲猪骨的做法准备材料白萝卜猪骨陈皮食盐姜清水步骤1准备所需材料，把猪骨洗净2锅内加入清水烧开，放入猪骨焯烫去血水3；研究说明，陈皮含有很多对人体有益的成分，其中所含的成分会刺激我们的胃肠道煮汤时，加入约10克陈皮可用于脾虚消化不好恶心呕吐等引起的饮食，常与人参白术茯苓配伍使用因其健脾理气，常作补气药物，可补而不；煲汤的时候可以放入适量橙子皮，但是通常橙子皮是用来泡水，效果会比较好橙子皮是很好的中药材，晒干后储存起来，如果出现痰多咳嗽的现象，可以取出适量的橙子皮泡水饮用，能有效化痰降逆上午和下午喝水时可在白开水中放入。