做法 1将酸笋浸泡在水中以去除过多的酸味及盐分，30分钟后沥干备用2将泡好的酸笋鱼鱼露酱油及水通通放入锅中，大火煮开后马上转小火慢煮5分钟入味即可酸笋的适宜人群 民间有一种说法，笋性极发，酸笋 。
【酸笋煮鱼的做法大全】菜谱做法1把鱼清洗干净，放少许的醋和盐腌一下，更好的入味2锅里面放上油预热过后把鱼放入炸至七分熟捞出沥干3锅里重新放上水，煮开后放入酸笋煮沸捞出沥干水份4锅里放上油，放入蒜白辣椒酸笋 。
酸笋煮鱼 主料 鲫鱼一斤酸笋半斤 辅料 盐鸡精 生姜料酒 酱油蚝油 小红辣椒 酸笋煮鱼的做法步骤 1 新鲜鲫鱼破好之后，双面划花刀，用少许盐，料酒，酱油抹匀它全身后腌15分钟 2 姜切片，用新鲜的 。
1罗非鱼解冻后清洗干净，切成大块放入姜片盐和少许的二锅头抓匀后腌制一会2准备一包傣味酸笋3取一口锅，放入适量水，放入酸笋煮熟4煎锅倒油烧热，放入鱼块两面煎黄5鱼块煎黄后拨在一旁，放入 。
