名霑，字梦阮，号雪芹芹圃芹溪祖籍辽阳祖先原为汉人，后入旗籍，为正白旗中国清代著名作家长篇名著红楼梦的作者 高鹗约1738年 约1815年，满族人，清代文学家字兰墅，一字云士祖籍辽宁铁岭，著有红楼梦 。
紫青莼菜卷荷香，玉雪芹芽拔薤长自撷溪毛充晚供，短篷风雨宿横塘 湖莲旧荡藕新翻，小小荷钱没涨痕斟酌梅天风浪紧，更从外水种芦根 蝴蝶双双入菜花，日长无客到田家鸡飞过篱犬吠窦，知有行商来买茶 湔裙水满绿苹洲，上 。
在元代耶律楚材有立春日驿中作穷春盘“立春咸作春盘尝，芦菔芹芽伴韭黄互赠友僚同此味，果腹勿须待膏粱”也有记载春盘的做法，其中说到用藕豌豆葱蒌蒿韭黄和粉丝作春盘四时宝镜“立春，食芦 。
紫青莼菜卷荷香，玉雪芹芽拔薤长自撷溪毛充晚供，短篷风雨宿横塘湖莲旧荡藕新翻，小小荷钱没涨痕斟酌梅天风浪紧，更从外水种芦根胡蝶双双入菜花，日长无客到田家鸡飞过篱犬吠窦，知有行商来买茶湔裙水 。
一饲养前的准备将准备好的养虫笼和扎盘，用高锰酸钾药液浸泡消毒后再用清水冲净药液，保证清洁无菌后备用养虫房地面墙壁门窗和屋顶等要用高锰酸钾消毒，养虫房的加温设施消毒后安装好备用根据蝈蝈出孵的时间 。
【芹芽是什么】
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