用筷子挑起可见拉丝 ， 将筷子放入冷水中 ， 糖稀可迅速凝固 ， 咬一下 ， 硬还有 ， 如糖稀有轻微拉丝时 ， 就立刻关上火 ， 将其浇在糖葫芦上即可否则 ， 糖稀就会变得又干又硬 ， 无法继续制作酸梨的做法和山楂一样也许先煮熟了 。
冰糖酸梨饮 1 挑选表面光滑的酸梨 2 酸梨用淡盐水浸泡1520分钟 3 切成四块 ， 比较容易将酸梨的味道煮出 ， 因为酸梨籽的要用价值也很高 ， 所以我没有去籽4 切好后的酸梨放入容器中 5 加入水 ， 加水时可以按照自己的 。
4浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水一并倒入电饭煲内胆5再加适量水后将内胆放入电饭煲 ， 通电煲6将酸梨洗干净7将酸梨切成小块8桂圆干煲10分钟后 ， 将酸梨入锅同煲9再30分钟后 ， 加冰糖煲10 。
1小酸梨洗净2用削皮器把皮削掉 ， 坏的地方挖掉不要3切成小块 ， 梨核不要4山楂洗净 ， 用筷子把核去掉5把弄好的酸梨山楂和冰糖放进用开水烫过的玻璃瓶 ， 瓶中放八分满的凉白开蒸的过程梨还会出水 。
【冰糖酸梨做法】
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