1首先将大排清洗干净，用餐巾纸吸干水分，放在案板上，用刀背横竖拍一下，这样肉质就会很软，然后每块大排上都拍上生粉，将葱切段，姜切片，大蒜去皮敲扁2锅里放油，油稍微多一点，把大排放进去煸，注意一块块摊 。
排骨汤好吃有营养的做法如下1排骨洗干净，放入锅内，加适量水，没过排骨即可，大火烧开2将煮排骨的水倒掉并洗去表面浮沫3将排骨放入瓦罐中，加入适量水，滴几滴白醋大火烧开后转小火慢炖4香菇用冷水 。
1先把配料准备好胡萝卜打皮切成片，洋葱切片后再冲洗一下，生姜去皮切成丝，姜青椒去籽切成片，大蒜籽去皮切碎都放在一个盘子里，到时用起来方便2再把排骨洗干净控水后，放在高压锅里，加盖住排骨那么多水 。
1排骨洗净凉水下锅，煮到水沸腾将煮过的排骨捞出，控干水分排骨重新放入锅中，一次性加入足量的开水，大火煮开盖上锅盖，转中小火慢煮1小时左右，煮到40分钟加入适量白醋，出锅时调入盐搅拌均匀，出锅即可2 。
2热锅加适量油，加入冰糖香叶干辣椒八角翻炒，加入排骨炒到焦香加入蒜片香葱～加入生抽2勺老抽1勺蚝油1勺翻炒均匀，倒入600毫升水，加盐3克3大火烧开后焖煮45分钟即可二，糖醋排骨 食材排骨一斤 。
【怎么做排骨最营养好吃】
推荐阅读
- 蕨菜怎么判断新鲜不新鲜
- 简单煎饼的做法步骤
- 勐宋茶口感怎么样
- 新鲜的墨鱼怎样做好吃
- 自制风干榨菜片的腌制方法
- 新鲜猪肚怎么处理
- 家常鳕鱼的烹饪方法
- 电子信用卡怎么刷卡
- 白檀缀化是怎么回事
- 今夜不回家怎么调