1、将坏的黄豆捡出,这点很重要,特别是霉烂的 。
2、咸鸭腿泡清水若干小时,根据咸鸭的咸度和干度决定 。
3、拍些姜备用 。
4、将干黄豆清洗干净,放入电高压锅中,还有泡好的咸鸭,加入1500ml的清水 。
5、接通电源,盖好锅盖,调到适当的档位,启动 。
【干咸鸭子水煮的方法 晒干咸鸭子煲汤怎么做好吃】6、电高压锅解压后,盛到汤碗撒点香葱即可上桌 。
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