苋菜鸡蛋汤的做法以及它的功效

吃货的嘴巴是永远停不下来的 , 很多人都喜欢吃苋菜 , 包括小编也一样 , 苋菜的做法有多种多样 , 可以爆炒 , 可以油炸 , 还可以做汤 , 那么苋菜鸡蛋汤怎么做呢?
苋菜鸡蛋汤的做法
【苋菜鸡蛋汤的做法以及它的功效】1、将野苋菜去杂洗净 , 切成段 。鸡蛋磕入碗内搅匀 。
2、锅内油烧热 , 放入葱花煸香 , 投入野觅菜煽炒 , 加入精盐炒至入味 , 出锅待用 。
3、锅内放适量水煮沸 , 将搅匀的鸡蛋徐徐倒入锅内成蛋花 , 沸后倒入炒好的野克菜 , 点入味精 , 出锅即成 。
野苋菜蛋汤主要食材 野克菜150 克 , 鸡蛋2 只调 料精盐、味精、葱花、素油 。第一步将野苋菜去杂洗净 , 切成段野苋菜蛋汤
一、原料:1. 主料:野克菜150 克 , 鸡蛋2 只 。2. 调料:精盐、味精、葱花、素油 。
二、制法:1. 将野苋菜去杂洗净 , 切成段 。鸡蛋磕入碗内搅匀 。2. 锅内油烧热 , 放入葱花煸香 , 投入野觅菜煽炒 , 加入精盐炒至入味 , 出锅待用 。3. 锅内放适量水煮沸 , 将搅匀的鸡蛋徐徐倒入锅内成蛋花 , 沸后倒入炒好的野克菜 , 点入味精 , 出锅即成 。
功效
按:鸡蛋具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥、养血息风的功效 。野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效 。两者组成此菜 , 可为人体提供丰富的维生素C 和胡萝卜素 。具有清热解毒、滋阴润燥的功效 , 适用于目赤、下痢、热毒肿痛、咽痛等病症 。

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