准备材料面粉500克酒酿30克水适量1 米酒和水搅拌均匀一定是要用自制的米酒，罐头装的很多是已经灭活的，虽然有米酒的味道，但是酵母菌已经被杀死啦，不能发面2 加入面粉400克搅拌成面糊3 保温30度 。
6蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一怎样把馒头蒸制得既松软又有筋力窍门如下1夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面发面应比 。
可以米酒内含有的酒曲可以进行发酵，而且制作 出来的馒头不仅柔软蓬松，还带有一股酒香不过米酒发馒头的时间比较慢，因此最好选择新鲜的米酒进行发酵，同时制作的比例要严格按照规定，否则会改变馒头口感米酒，又叫酒酿 。
简介米酒发面技巧就是要加入酵母粉，还有酒曲做米酒的关键是要放入酒曲，其次还加入少量的酵母粉，加入了酵母粉之后可以使米酒发酵更快而且酒香味更加的浓郁，酒曲要用温水泡开，如果是用冷水泡开就没有活性，这样发酵 。
1 米酒和水搅拌好一定是自制的米酒很多罐子里的米酒，虽有米酒的味道，但酵母已被杀灭，不能制成2 然后加入面粉搅拌成面糊，如图所示3 保温可以在30度左右发酵，夏季室温发酵，很快，冬季室温发酵就会非常缓慢 。
【米酒如何发面】
推荐阅读
- 吃鸡如何解除人脸识别
- 如何报考商务英语
- 问道如何获得未鉴定装备
- 如何报考外交学院
- 如何报考物流员
- 新鲜茶叶如何冷藏
- 如何报考研究生学校
- Windows激活方法教程 如何激活windows
- 如何报考药师
- 如何报考药师资格证