各地腌制酸豆角的方法都各有不同 ， 今天介绍如何腌制正宗的湖南酸豆角 ， 喜欢湖南酸豆角的朋友们可以做来尝一尝原料鲜豆角5斤 ， 细盐约50克第一步选取鲜嫩的豆角 ， 摘去两头 ， 洗净 ， 晒干豆角表面的水汽第二步把晒；简单快速制作酸豆角方法 二 1先将长豆角洗净凉干2将凉干的豆角切碎3将蒜头切碎4将切好的豆角和蒜末装进塑料瓶最好是玻璃瓶 ， 盐量只需放平时做菜的用量就行5将盖子盖好 ， 放起来就可以了一般 。
【湖南干酸豆角腌制方法】
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