在夏天 ， 小编早上一般不喜欢吃哪些干硬的早餐 ， 相反小编则更喜欢吃一些粥类和汤类的早餐 ， 那么我经常吃的红豆黑米粥该怎么做呢？
主料
200g黑米 100g红豆
配料
适量清水 适量白糖
做法一
1、红豆和黑米洗净 ， 提前用清水分别浸泡12小时以上 。
2、煮粥时 ， 夏季将黑米用水浸泡一昼夜 ， 冬季浸泡两昼夜 ， 淘洗次数要少 ， 泡米的水要与米同煮 ， 以保存营养成分 。
3、浸泡的水倒入锅中 ， 将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开 。
4、等大火煮沸后 ， 转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可 。
5、最后按个人口味加入适量的冰糖 ， 待冰糖融化后关火 。
6、红豆 ， 在中药里称作为“赤小豆” ， 也有明显的利水 ， 消肿 ， 健脾胃之功效 ， 因为它是红色的 ， 红色入心 ， 因此它还能补心 。
方法二
1 从豆浆杯里面泡的花豆
2 把花豆倒入高压锅
3 黑米淘洗干净
4 把黑米倒入锅中
5 加入适量清水
红豆黑米粥
6 盖上锅盖接通电源设定时间15分钟左右
7 绿灯亮表示煮好 ， 这时可以保温五分钟
8 打开锅盖看到温心的粥了
9 盛到碗中 ， 加入适量白糖可以享受美味粥了
小贴士
做粥之前一定要提前浸泡豆子或米 ， 这样做的粥才更松软 。粥和水比例要掌握好 ，
【红豆黑米粥的做法、功效及注意事项】水不要太多 盖过米即可 ， 这样做的粥才更黏稠
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