用大拇指轻轻按一下山竹，如果果壳比较软，有弹性，按下去的地方能马上恢复，说明是新鲜的山竹如果果壳太硬，按不下去，则说明山竹太老或风干了，不新鲜了当然，如果果壳太软，按了没有弹性，则可能被泡了或者腐烂了 。
1首先要看山竹叶瓣果蒂的颜色，果蒂的颜色越绿那么就会越新鲜，这是判断山竹是不是新鲜的关键果农在收山竹的时候，都会保留一定的果蒂，如果果蒂还是新鲜的绿色说明这批山竹是刚采摘下来的，新鲜又甜，肉质也好如果 。
1挑选山竹要看颜色 看果蒂颜色，挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜捏一捏果壳，用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能 。
1看果蒂，如果想要购买到好吃的山竹，首先应该看它的果蒂，如果它的颜色看上去非常鲜艳，而且呈现出绿色，这就意味着山竹的味道不会太差，当然看上去要是黑色，很有可能就说明时间放的有点长，出现了变质的情况2捏 。
山竹的选购技巧挑选山竹，要学会看颜色通常来讲，如果山竹的表皮颜色深紫，但是色泽好看又新鲜，果蒂呈现绿色，而且山竹的外壳比较光洁且有一定弹性的话，这类型的山竹都是比较好吃的挑选山竹，要学会看果蒂果蒂一般 。
山竹挑选方法一看果蒂 首先在对山竹进行购买时，一定要仔细观察一下，山竹它的果蒂部分，通过这一个地方，我们就可以很好辨别，山竹是否新鲜，如果果蒂是绿色的话，则证明这样的山竹非常新鲜，反之果蒂已经开始枯萎，或者 。
1挑选时应该挑中等偏小的，要挑果蒂绿的，越绿的就越新鲜新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色2用手指轻轻捏一下果壳，果壳发干发硬，果蒂颜色暗沉的就代表这个山竹已经 。
1捏稍微软一点且有弹性的山竹是新鲜的，如果比较硬的话，就说明山竹过于成熟了2看颜色果皮深紫说明成熟度高，蒂部呈绿色说明新鲜3看蒂瓣瓣数数量多的表示果肉比较多，一般选68瓣的4掂量重量 。
1果壳硬度 用手轻轻地捏一捏山竹，如果果壳很硬的话，则说明该山竹尚未成熟，要选择果壳较软的比较好2果蒂颜色 在购买山竹的时候，要仔细观察下山竹的果蒂颜色，颜色呈现鲜绿色的话，则说明该山竹比较新鲜3山竹 。
今天小编就来给大家分享一下挑选山竹的方法吧，之后我们在选购山竹时就不容易害怕自己不容易挑选购买到不太好的山竹了买“山竹”时，选择3个小技巧，山竹新鲜水灵灵，香甜更好吃第一山竹新不新鲜看果蒂 很多人不容易 。
怎样挑选山竹的好坏 怎样挑选山竹的好坏，山竹被称为果中皇后是一种营养价值极高的美味水果，主要出产在中国南方的热带地区，味道酸甜，深受人们的喜爱下面我们来教大家怎样挑选山竹的好坏 怎样挑选山竹的好坏1一看颜色 。
我们买山竹的时候要会挑选才能选到好的山竹，那山竹怎么辨别好坏，山竹怎么挑选皮薄的下面一起看看山竹挑选技巧山竹怎么挑 挑选时应该挑中等偏小的，要挑果蒂绿的，越绿的就越新鲜新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较 。
1轻轻捏 在挑选山竹的时候，拿在手上轻轻捏外壳，山竹的外壳越软，就说明山竹越新鲜表皮比较硬，就说明山竹比较老，不太适合食用被压扁的山竹可能已经坏掉了，这种山竹不要购买2看底部 山竹的底部有多少个瓣，就 。
