薏米红豆芡实粥没有明确的配比，只要不过量就可以了，如果不确定用量，可以按照1:1:1的配比，熬粥之前，先把薏米、红豆、芡实放在清水里浸泡一段时间，这样在蒸煮的过程中便于煮烂，能缩短熬粥的时间 。
薏米红豆芡实粥营养价值很高，具有健脾止泻的功效 。对于身体湿气比较严重的人来说，可以适量的食用些薏米红豆芡实粥，能有效去除体内的湿气，不过，薏米、红豆、芡实都是寒性食物，如果吃太多的话，会导致腹泻，体内运行不畅，所以即便薏米红豆芡实粥具有许多营养元素，也要控制好用量 。
其实熬制薏米红豆芡实粥并没有明确配比，按照个人食用量即可，若比较喜欢吃薏米，可以多放点薏米，喜欢吃红豆，可以多放红豆，随意放即可 。
薏米红豆芡实粥不是所有人都能食用的，对于体质偏寒者，是不宜食用的，会给身体造成不适 。薏米红豆芡实粥含有较多的淀粉，不容易消化，因此脾胃虚弱者不宜食用，会给肠胃造成负担，引起各种不适 。
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