姑娘出阁时 ， 要吃“离娘饭” 。办酒前夕 ， 由家庭中最年长的女性长辈给姑娘梳妆 ， 打扮成年妇女模样 。晚上鸡叫头遍时 ， 在堂屋前举行仪式 ， 焚香燃纸 ， 祷告先辈 。先哭祖父（母）、父母、以谢多年养育之恩 ， 表达依依惜别 ， 谓之“开声”或“启声” 。青年男女结婚后 ， 新娘便返回娘家居住 ， 遇重大节日和农忙时节才到丈夫家短暂居住 ， 直到怀孕之后才长住婆家 。因此 ， “不落夫家”的时间为三、五年不等 。在历史上 ， “不落夫家”期间有性自由 ， 近代受儒家文化影响 ， 认为这是一种不正当的行为 ， 遭到严禁 ， 违者或离婚 ， 或赔偿一定的财物 。恋爱自由 ， 婚姻自主 。
壮族的饮食习惯
多数地区的壮族习惯于日食三餐 ， 有少数地区的壮族也吃四餐 ， 即在中、晚餐之间加一小餐 。早、中餐比较简单 ， 一般吃稀饭 ， 晚餐为正餐 ， 多吃干饭 ， 菜肴也较为丰富 。大米、玉米是壮族地区盛产的粮食 ， 自然成为他们的主食 。
日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜（大白菜）、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥蓝、蕹菜、萝卜、苦麻菜 ， 甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以为菜 。以水煮最为常见 ， 也有腌菜的习惯 ， 腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等 。快出锅时加入猪油、食盐 。
壮族对任何禽畜肉都不禁吃 ， 如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等 ， 有些地区不吃狗肉 ， 也有些地区却酷爱吃狗肉 。猪肉也是整块先煮 ， 后切成一手见方肉块 ， 回锅加调料即成 。壮族人习惯将新鲜的鸡、鸭、鱼和蔬菜制成七八成熟 ， 菜在热锅中稍煸炒后即出锅 ， 可以保持菜的鲜味 。
壮族喜爱猎食烹调野味、昆虫 ， 对三七的食疗颇有研究 ， 利用三七花、叶、根、须做菜很有特色 。壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤成熟法 ， 嗜酒 ， 口味辣麻偏酸 ， 喜食酥香菜品 。主要特色菜有：辣血旺、火把肉、壮家烧鸭、盐风肝、脆熘蜂儿、五香豆虫、油炸沙虫、皮肝糁、子姜野兔肉、白炒三七花田鸡、岜夯鸡等 。
壮族的传统节日
1、壮族的春节
壮族的春节从大年三十至正月初一、初二 ， 共3天 ， 但初四至初五仍算春节期 。它是一年中最隆重的节日 。一般从腊月二十三起就开始做准备 ， 家家户户搞卫生、缝制衣裤、购买年货、张贴对联、制做糕点、杀猪、包粽子 。春节又是个团圆的日子 ， 凡是在外面工作的人 ， 一般都赶在年三十之前回家团聚 ， 吃团圆饭 。春节期间 ， 除了走亲访友 ， 男女青年多去参加对歌、打陀螺、跳舞、赛球、演戏等文娱体育活动 。除夕家家杀鸡杀鸭 ， 蒸制扣肉、粉精肉 ， 制做叉烧肉等等 。晚饭的八道菜中少不了“白斩鸡” ， 有老人的家庭 ， 会炖猪脚、炖整鸡 。米饭要做得很多 ， 剩到第二天吃 ， 象征着富裕 。
年三十晚家家都要守岁 ， 直到半夜鸡叫 ， 燃放鞭炮 ， 除旧迎新 。过去 ， 有的地方把放鞭炮谓之“招牛魂”（壮语叫“欧魂怀”） ， 意思是老黄牛的魂魄尚散落在田野 ， 把牛魂招回来 ， 新的一年开始 ， 老黄牛又该辛辛苦苦地为主人家效力了 。“招牛魂”开始 ， 有的人家敲锣打鼓 ， 吹萧吹笛 ， 整个村寨洋溢着一片欢天喜地的气氛 。
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