绿茶叶能够煮吗 绿茶叶不能煮 ， 绿茶叶是没经发醇做成的茶 ， 保存了茶青的纯天然物质 ， 带有的茶氨酸儿茶酸叶绿素咖啡因碳水化合物维他命等营养元素也较多下边介绍一下绿茶的冲泡方式泡绿茶叶选用二种方式冲调 。
可以据考证 ， 中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始 ， 后变为生叶煮饮 ， 形成比较原始的煮茶法唐时饮茶开始由粗放走向精工 ， 尤以集历代茶艺精华著有世界上第一部茶艺专著的陆羽为杰出代表陆羽在总结前人饮茶经验的基础上 。
这样不好 ， 有经验的人都知道如果先把茶叶放在水里一直煮沸 ， 那么不但散失了茶叶本身的香甜 ， 反而使开水产生一种苦涩最好是先用快要沸腾的热水冲散 ， 把水倒掉 ， 再用滚烫的开水冲服 ， 这样不但祛除了苦味 ， 而且让茶喝起来感觉 。
煮茶和泡茶比例都可以根据茶叶水量的不同慢慢摸索调整 ， 原则上投茶量宜少不宜多 ， 多了太浓影响口感煮茶一般选条索相对粗老的茶比较适合 ， 粗枝大叶相对内含物质会更加均衡 ， 贮存的糖分也比较高 ， 煮出来不会过于苦涩 ， 比如 。
1 煮茶法 直接将茶放在釜中熟煮 ， 是我国唐代以前最普遍的饮茶法其过程陆羽在茶经中已详加介绍大体说 ， 首先要将饼茶研碎待用然后开始煮水以精选佳水置釜中 ， 以炭火烧开但不能全沸 ， 加入茶末茶与水 。
可以的适合煮的茶1发酵重的茶叶 ， 如熟洱老茶头大黄片红茶等2陈年老茶 ， 如老普洱陈年铁观音陈年岩茶铁观音这类轻发酵和绿茶这类未经发酵制成的茶叶 ， 沸水冲泡为佳 ， 不宜烹煮此类茶叶 ， 煮后茶 。
这款煮茶器的玻璃圆润通透煮茶时 ， 可以透过玻璃看茶叶翻滚水沸翻腾 ， 也可以观茶汤色泽渐渐变浓 ， 不失为一件赏心乐事最后 ， 要掌握一些煮茶的技巧煮茶的投茶量 ， 减至平时冲泡量的23把水煮至微微冒泡还未沸腾约 。
【茶叶新鲜水煮可以吗】
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