1、选河南特产的淮山药 , 这种山药水分少 , 蒸出来非常面 , 容易成型 。
2、洗净上笼蒸20分钟 。
3、蒸熟的山药去皮 。用刀碾压成泥 。
4、用饼干模把果丹皮切下来 。不要拿出来 , 让它在模具的底部 。直接在里面装山药泥 , 装8分满 。
5、然后把山药的那面放在刀面上 , 按压果丹皮 , 让下面压实成型 。
6、此时上面还有大约4毫米的空间 , 再用山药泥填满 。同样用刀面压平整 。
7、然后脱模 , 再用裱花嘴切一个小圆形放上面 。漂亮美味营养的山药糕就做好了 。
【淮山糕做法图解 很健康的下午茶】8、同样的方法做了一个心形的给老公 , 小小的感动他一下 。做好的山药糕 , 配上果丹皮 , 红白相间 , 看着就比那段蒸熟的山药好吃多了 。
推荐阅读
- 生绿豆芽做法图解 生豆芽的制作方法
- 时蔬蛋皮汤做法图解 原来是这样做的
- 椰奶清补凉做法图解 原来是这样做的
- 迷你小厨房怎么做 迷你小厨房做法
- 切馅烧麦做法图解 人人都爱吃
- 煮饼的做法 煮饼怎么做
- 玉米馄饨馅的做法 需要什么材料
- 黄金寿司做法图解 金灿灿的黄金寿司做法详解
- 芝士意粉做法图解 芝士意粉的做法
- 三鲜海参做法图解 教你做出美味佳肴