肉放在零度能保鲜2天到4天 。
原因如下：
1、因为肉放置在零度的保存期限，与鱼肉的种类以及加工的手段有关，牛肉能保鲜4天，猪肉或者薄切肉能保鲜3天，而容易滋生细菌的绞肉保鲜期限只有2天；
2、在零度的环境下，绝大多数的细菌生长速度会减慢，但是有些细菌却嗜冷，例如耶尔森菌、李斯特氏菌等，在零度下，能迅速增长繁殖，若食用感染这类细菌的食品，便会引起肠道疾病；
【肉放在零度能保鲜多久】3、任何食品在零度的贮存时间不要太长，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味，对于熟肉类食物，在零度中的保鲜时间不超过4天 。
推荐阅读
- 肉该怎么炒才不会变硬
- 肉鸽是散养好还是笼养好
- 肉狗养殖吃什么饲料
- 肉狗的饲料配方
- 肉骨茶的做法和原材料
- 肉骨烧怎么做需要什么原料
- 肉桂茶具体冲泡方法
- 茶叶能直接放在铁盒里吗
- 肉桂茶属于什么茶
- 肉桂树的叶子为什么会自己枯萎