2锅中加入底油，油热后放入豆瓣酱小火煸炒，炒出红油，然后加入蒜末干辣椒，继续煸炒出香味，锅中加入高汤或者热水3将豆腐放入锅中，轻轻晃动锅，豆腐快熟时将青蒜苗放入锅中，大火加热几十秒，快出锅时，先 。
家常豆腐的做法材料豆腐280克腌姜2片辣小米2粒酱油2毫升牛肉末50克豆瓣酱13克辅料小葱两根，水淀粉适量步骤1豆腐切块2生姜泡成碎粒，小米切成圈，葱切成葱花3烧开一大锅水，倒点盐进去 。
前言 不胜辣力，却喜欢辣的味道与口感，要时不时的做些辣味菜，只是将辣的程度降至可以接受这道辣烧豆腐就很适合微辣，但烧的很入味，软软的豆腐，配上适中的辣味，很不错材料 主料豆腐350g 辅料油适量 。
【大豆腐怎么烧才辣好吃】2虾仁洗净，剁成虾茸末3猪肥肉剁碎4将豆腐虾蓉肥猪肉一同放入大碗内，加入葱末鸡蛋玉米粉胡椒粉和味精，搅拌成为豆腐泥5中火热锅，倒入花生油烧至五成热后，将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅炸 。
麻辣豆腐的做法步骤22豆腐切成约2厘米的大方丁麻辣豆腐的做法步骤33将水中投入少许盐，放入豆腐丁大火煮开约两分钟后关火麻辣豆腐的做法步骤44锅中油烧热，放入郫县豆瓣酱炒出香味麻辣豆腐的做法步骤55加入辣 。
我们这边的麻辣豆腐在保留了传统做法的基础上，可能味道上稍微温和一点，选用的是我们这边的老豆腐，老豆腐容易烧至入味，嫩豆腐滑嫩口感好，这要看个人的喜好现在就说一下家常版的麻辣豆腐怎么做好吃1豆腐依个人 。
1豆腐洗干净，切小方块，葱切碎，辣椒切碎备用 2锅里放油烧热 3放入辣椒碎，豆腐块翻炒几下，加点水 4煮两分钟，放生粉 5闷2分钟就可以出锅装盘 。
主要用料豆腐一块，肉末正宗做法是用牛肉约一两，豆瓣一大匙，豆豉一匙，辣椒粉一大匙可依个人喜好增减，花椒粉一咖啡匙，蒜苗一棵，酱油两大匙，红油三大匙，味精适 量，淀粉一大匙做法豆腐切约一厘米见方 。
