【脆皮黄瓜的腌制方法大全】从小时候记事起，爸爸就喜欢吃妈妈腌制的脆口黄瓜，晚饭时，一家人一起吃饭，喜欢吃地瓜稀饭，配上妈妈腌制的脆皮黄瓜黄瓜口味清新加，入口嘎嘣脆，那简直就是美味了这几年一直不在家乡，没能再吃妈妈腌制的就得靠自己做了，于是请教妈妈 。
烹饪步骤1将黄瓜洗净后切成一寸长的黄瓜条，然后放适量的盐，这样做的目的是杀去黄瓜中多余的水分2待黄瓜条杀去多余的水分后，放置到阳台上晾一两天，晒得看起来明显缩水了就可以了3准备好主要用料，将蒜切成片 。
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