1材料西红柿3个,面粉半碗,鸡蛋2个2辅料葱花适量,盐适量,糖适量,玉米油适量,十三香一勺,番茄酱2勺3将洗净的番茄皮放在十字刀上,放入沸水中煮4剥掉皮5将西红柿切成小方块以备后用6准备面粉 。
面粉用温水和软像烙饼面团一样软,饧制时间越长越好,盖上保鲜膜防面团表面干了,然后把西红柿和香菜切好备用,鸡蛋,大葱准备齐 热锅凉油煸香葱花 在放入西红柿块 煸炒匀加入少许酱油 在到入足量开水,一次加入适量盐 。
做法步骤1把溶解了老面的清水放在火上加热,一边烧一边搅动着锅里,同时把调好的面水也倒入锅里2把锅里烧开以后直接倒入泡菜坛子里,冷却后加水密封好泡菜坛子,放在温暖处发酵1~2天就成白酸汤了 。
2辅料香醋20ml生抽5ml盐3克3鸡蛋煎成饼,切丝备用4炒香姜末5倒入香醋,烹出香味6加入水和西红柿7西红柿煮至软烂后,加入鸡蛋丝和小葱碎水开后,加入生抽和盐,关火盖上锅盖酸汤即成 。
正宗酸汤的制作方法 酸汤的做法 1配料熟羊肚150g,腐竹60g,烟熏竹笋50g,胡萝卜100g,西红柿2个,鸡蛋2个,酸辣汤调味料1包,醋30g,食用油适量2备好主要是食材,把食材清洗一下,然后再用刀切碎,备用3找 。
【西红柿鸡蛋酸汤的做法】蛋花酸辣汤 材料 鸡蛋一只豆腐一小块水淀粉盐醋红油生抽做法 1,鸡蛋打匀,豆腐切成小丁2,水烧开,先入豆腐煮过心,这样才能去掉豆腥味3,加入少许生抽和醋,滴几滴红油,一点盐4,最后边倒入鸡 。
西红柿鸡蛋,汤的制作非常的简单就是烧好水水开之后先放入西红柿,滴几滴醋,然后调整汤料做自己喜欢的口味,最后将鸡蛋打在碗里面搅拌均匀,碗里加一点盐和葱花进入,在滚开的汤锅迅速转圈倒入鸡蛋汤35秒后关火,好喝 。
酸汤鸡蛋汤的做法步骤食材韭黄 一小把,番茄 半个,鸡蛋 2个,淀粉 适量,白醋 适量,鸡精 少许制作方法1将韭黄的老叶摘掉,老梗掐掉2将韭黄番茄洗净,切好备用3将两个鸡蛋打入碗里,调散4取一 。
鸡蛋酸汤的做法 食材韭黄 一小把,番茄 半个,鸡蛋 2个,淀粉 适量,白醋 适量,鸡精 少许制作方法1将韭黄的老叶摘掉,老梗掐掉2将韭黄番茄洗净,切好备用3将两个鸡蛋打入碗里,调散4取一小碗 。
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