6、慕斯蛋糕 慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠的冻状的效果，是用明胶凝固乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，性质比较柔软，入口即化慕斯蛋糕有很多口味，比如巧克力慕斯，草莓慕斯，香蕉慕斯 。
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