15、然后将奶清用纱布过滤掉，再将纱布上的奶酪放回盆中，作成粗奶酪5 爱吃甜的话这时可以按自己的口味放入糖的多少来调节甜度6 将粗分离奶清的奶酪平铺或者做成各种形状，再放在暖气上或烘箱中慢慢烘干就行了 。
16、50克1奶粉用温开水冲泡好2放入1克菌粉，拌匀3酸奶机用开水烫过4放入酸奶机，发酵8小时5做好的酸奶备用6纱布洗干净，用开水烫过7酸奶倒入纱布里8把水沥出来，剩下的就是奶酪 。
17、所以综上所述，奶酪其实就是芝士，没有啥区别奶酪怎么做主料鲜奶适量 做法 1把鲜奶倒入桶中，经过翻搅提取奶油 2纯奶放置在热处，使其发酵 3当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬 4待酸奶 。
18、当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了 熟的做法熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有 。
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