金针菇营养价值高，在易过敏的秋季，加上气温不稳定，过敏性鼻炎易犯病，这时不防常吃些提高免疫力预防鼻炎的金针菇，可以做菜，今天推荐凉拌金针菇香干，香嫩脆口，味美好吃，营养丰富，是秋季一道营养美食促进儿童的 。
【金针菇如何凉拌好吃】直接凉拌法接着准备一个小碗，加入适量的调味盐蚝油凉拌酱油香油辣椒油香醋，加入少许凉白开搅拌均匀即可最后将调好的酱汁全部淋在金针菇胡萝卜丝上面，搅拌均匀后即可食用热油法接着金针菇 。
主料 金针菇 200g 莴苣 50g 青椒 1个 辅料 盐 适量 凉拌酱油 12勺 凉拌醋 适量 辣椒油 适量 步骤 1金针菇切掉根部2锅里坐水，水开后放入金针菇焯熟3捞出金针菇用清水淘洗，攥干水分4莴苣打皮后切 。
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