怎么判断糯米煮熟了 _云知道

1、一般情况下，用文火煮糯米需要花费的时间是40分钟左右，注意在煮之前需要先用清水浸泡一下，这样再煮会更容易煮熟，虽然不泡同样会熟，但是煮制的时间会稍微长一些，且口感也没有浸泡之后的好煮糯米的时候哦我们可以；1看颜色生的糯米粉颜色为白色粉末2熟的糯米粉经过高温烹制，颜色有发黄情况，多为淡黄奶黄色3闻味道生的糯米粉有一股专属的糯米的清香，一般很难闻到4炒熟的糯米粉会有一股浓郁的米香，持久不散5 。

2、1其实我们可以通过糯米粉的颜色来判断它是否被炒熟了，通常生的糯米粉的颜色的白色的，而炒熟之后的糯米粉的颜色通常都有一点发黄，所以我们平时在炒糯米粉的时候只要把它炒到颜色发黄即可2糯米粉是一种以糯米为原料；通常被炒熟的糯米粉的颜色都是偏黄的，所以我们可以通过糯米粉的颜色来判断它是否被炒熟了，若是糯米粉的颜色还是白色的，就需要继续炒制一段时间。
3、自己尝一下就知道了没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟这有失败的经验尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会2很简单，和米饭煮法差不多，就是水少放，先用水把糯米泡几；1一般情况下，将煮的粽子拿出来用手摸一下，要是软且弹性十足，还能闻到浓郁的糯米香味，就说明已经煮熟了，要是摸到有些地方还是硬的，那么多半没有完全煮熟另外糯米煮熟之后口感也会比较软糯有弹性，大可以吃一口试；首先把糯米浸泡在水里五到六个小时，等到糯米变得大粒而松脆的时候，就将水倒出，把糯米放到纱布上，让后取木架将纱布放到木架上蒸半个小时就可以了；将沥干的糯米放在布上蒸熟，约一小时自己尝一下就知道了没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟这有失败的经验尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会很简单，和米饭煮法。

4、想要判断糯米粉好不好，就要学会用感官来感受啦好的糯米粉色泽都是比较洁白的，没有发霉变质的现象，也没有异味吃起来的口感是比较嫩滑细韧不碜牙的糯米粉还分为两种，一种是水磨糯米粉，一种是熟糯米粉水；尝一小口``粘手除了抹油还要戴上一次性的手套，这样就不会粘手了``；但如果要炒糯米粉，应该怎么炒呢？将糯米粉放在锅中开火，慢火炒至微黄即可如果想做成糯米油茶糊，可以这样做首先，锅中放入香葱蒜末，在放入盐和油，倒入糯米粉，慢火炒至微黄其实糯米粉还有蒸熟，方法如下原料。
5、1看颜色生的糯米粉颜色为白色粉末熟的糯米粉经过高温烹制后，颜色有发黄情况，多为淡黄奶黄色2闻味道生的糯米粉有一股专属的糯米的清香，一般很难闻到炒熟的糯米粉会有一股浓郁的米香，持久不散3看。
【怎么判断糯米煮熟了】6、1 标准之一是看有无厂名产地和地址等信息2 买米要“望”“闻”“摸”色泽新米有光泽陈米色泽暗淡霉米胚部及全粒生霉，色泽全无，容易辨别米质新米掰开后角质呈玻璃质，陈米掰开后呈粉质气味；酸奶汤圆自带一种奶香，配上糯米甜甜的味道，放在嘴里润滑清爽，吃一次让人念念不忘汤圆，又称“浮元子”，之所以被称作“浮元子”，我想大概是因为汤圆在锅里煮的时候一会儿浮在水面，一会儿又沉在锅底的缘故吧在我的；糯米蒸煮方法1糯米洗净沥干放入电锅内锅，加入足量的过滤开水，米与水的比例可以抓105～06左右以淹过米粒为主可以内锅中加入1～2滴油，让煮出的糯米更漂亮也能减少沾黏的几率2水量比例并非一；炖的汤圆量多，需要多次炖时，请仔细换水一般锅里沸腾的热水连续煮两三次汤圆时必须换水因为汤圆的外皮里有糯米粉，所以容易使汤粘稠即使一直用这样的水煮，热水也很难变圆。