如何制作茶叶质量好 _云知道

1、1采摘茶叶，茶叶选择“一芯一叶”的，味道更好，更清香2将采摘好的茶叶用清水清洗干净，然后放一旁晾干3洗干净锅，把锅烧热，就把晾干的茶叶倒进去开小火，不停地用手翻炒手不能戴一次性手套，在炒茶。
2、绿茶是以采摘鲜叶为原料，绿茶的制作流程主要包括杀青，揉捻，干燥三道工艺绿茶的最大的品质特点就是“三绿”，即叶绿，汤绿，叶底绿绿茶的花色品种都很多，按照杀青方法的不同可以分为炒青绿茶和蒸青绿茶按照干燥方。
3、1洗锅，生火烧热锅由于茶叶需要烘焙，量也较大，所以最好选用柴火灶把锅洗净，生火并将锅烧热2炒青倒入采摘回来的茶叶，用竹筷反复翻动，直到将茶叶炒软此时需大火3装入簸箕将炒软的茶叶盛出，装入。
4、2揉捻使叶片变为条索形，为制成各种形状的茶叶打好基础手捻一般是将杀青叶用两手握紧，在簸箕上向前推进，用力适度连续揉至叶成条索茶汁挤出为止揉捻质量要求是，条索紧结，叶汁稍出，应防止揉捻不均，加压过。
5、1首先将采摘回来的茶叶放簸箕内摊开，置于通风处晾干，并将杂质剔除备用2杀青然后最好选用柴火灶，把锅洗净锅一定不能有油味，生火并将锅烧热此时需要大火将采回来的茶叶倒入锅中，用竹筷反复快速翻动。
6、二闻如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，像焖过似的三泡现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作。
7、茶叶叶制作全过程1采摘在晴天的正午下午3时采摘的鲜叶质量最好而且茶叶的鲜嫩度要适中要符合这两个条件，一季其实没几天的如果下雨，就全泡汤了如果要制作高档的铁观音，有严格的采摘标准一般选三叶一。
8、揉捻好的茶叶接着会放入烘干机，烘至手撵茶叶既成粉末便停止，成品绿茶至此便诞生了绿茶属于不发酵茶，未经发酵，只经萎凋杀青揉捻和干燥四道工序制作而成，具有“三绿”等品质特点，即外形绿汤色绿叶底绿，冲泡后。
9、铁观音制作全过程1采摘在晴天的正午下午3时采摘的鲜叶质量最好而且茶叶的鲜嫩度要适中要符合这两个条件，一季其实没几天的如果下雨，就全泡汤了如果要制作高档的铁观音，有严格的采摘标准一般选三叶一芽。

10、早晨到茶田里采摘比较鲜嫩的茶叶，带回来做好制作茶叶的原料，准备制作茶叶鲜嫩的茶叶，才是制作的第一步，才能制作出香喷喷的茶叶来茶叶采摘回来后，首先是晾晒一番，去除茶叶中的露水和湿气，以利于下一步制作茶叶做好。

11、车色用于珠茶和眉茶，作用是使茶叶条索紧结或颗粒圆结，并使茶叶色泽绿润“起霜”飘筛用机械或手工分别茶叶轻重，剔除茶叶中的毛衣梗皮等12 匀堆装箱将各种筛号茶按成品茶的质量要求，按比例混合后搅拌均匀。
12、为提高茶叶质量和产量，除了采取茶园种绿肥覆盖保湿，每次采后施足农家肥，以及提高制茶工艺等措施以外，还要巧用叶面肥，这是用肥量少见效快收益高的好办法，一般可增产20%30%以上其技术是施肥时间在春夏。
13、净度好的茶，不含任何夹杂物此外，还可以通过茶的干香来鉴别无论哪种茶都不能有异味每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气烟焦味和熟闷味均不可取最易判别茶叶质量的，是。