浸泡米线：
【米线浸泡多久才能吃】干米线一般可以泡半个小时以上 ， 将米线泡软即可 ， 用温水泡时间更短约二十分钟即可 ， 如果是湿米线 ， 用温水泡三分钟左右即可 。泡好的米线不能直接食用 ， 需要煮熟才可以食用 。
煮米线：
米线泡软之后不用煮很久 ， 三分钟左右米线完全熟了即可 ， 煮米线可以先用热水焯一次 ， 再用冷水过凉 。
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