千层酥月饼材料水60克，糖15克，普通面粉200克，食用油65克 做法 1准备水油皮和油酥饼皮2水油皮和油酥分割成若干等份，用水油皮包住油酥，成为饼坯3将饼坯擀成长条，卷起，再擀成长条，再次卷起4将每个 。
1水60克，糖15克，普通面粉200克，食用油65克，准备水油皮和油酥饼皮2水油皮和油酥分割成若干等份，用水油皮包住油酥，成为饼坯3将饼坯擀成长条，卷起，再擀成长条，再次卷起4将每个饼坯从中间平均分 。
步骤 1油皮面团制作200G中粉，加入2G精盐拌匀 再加入60G玉米油拌匀 在面粉中间挖个坑倒入80G温水充分揉匀 放入保鲜袋中，松驰30分钟 2油酥面团制作 100G中粉中加入50G玉米油拌匀，和成油酥面团 放入保鲜袋中，松驰30 。
主料油皮 中筋面粉150g糖粉30g 猪油50g水60g辅料油酥 低筋面粉120g猪油62g 红曲粉 5g绿豆沙馅400g红曲绿豆千层酥月饼的做法步骤 1 将油皮油酥原料分别混合成团，醒20分 。
千层酥月饼用小麦粉饴糖食用植物油或猪油水等制皮，小麦粉食用植物油或猪油制酥，经制酥皮包馅成型焙烤工艺加工而成，尽量保证月饼皮厚均匀馅料中白芸豆一般是第一配料，馅料含量不低于50%，软硬适中，还 。
盐面皮用适量 菜籽油面皮用适量 千层月饼的做法 把酵母放入温水里，稀释开倒入面粉里，多揉几次使其均匀，揉成团放入温暖出醒发至两倍大醒发好的面团取出，排气，多揉几次更好吃的哈然后用擀面杖 。
制作步骤1把酵母放入温水里，稀释开倒入面粉里，多揉几次使其均匀，揉成团放入温暖出醒发至两倍大2醒发好的面团取出，排气，多揉几次更好吃，然后用擀面杖擀成薄片，均匀撒上盐和菜籽油，用手指涂抹均匀3 。
酥皮月饼的做法 所需要的材料水油皮材料300克普通面粉90克黄油60克细砂糖130ml水油酥材料180克低粉25克猪油60ml玉米油具体做法首先将黄油融化，然后准备一个容器，将黄油普通面粉细砂糖水混合 。
用料普通面粉300克玉米油65ml或黄油90克细砂糖60克水130ml低粉180克玉米油60ml猪油25克 酥皮月饼的做法 1先将制作水油皮的所有材料混合均匀用黄油的话要先融化后加入2揉成团，过10分钟将面团 。
4用醒发好的饼皮将提前准备好的馅料包裹起来，这里我们可以根据自己的喜好来选择馅料的种类，最后在月饼的表面刷蛋液撒芝麻并放入烤箱中用两百度的温度烘烤二十分钟左右即可 。
酥皮月饼的做法及配方主料面粉260g绵白糖50g玉米油80g辅料红豆250g红糖适量步骤1红小豆冲洗浸泡一晚，然后用高压锅煮烂2煮熟的红小豆入料理机打成糊3炒锅倒少许玉米油放入红豆糊翻炒4 。
馅料分成30克每份，这样月饼的半成品是60克一个，因为我的月饼模是60克一个的如果想月饼的表面有黄色，就刷上蛋黄液如果不刷那就是传统苏式月饼的亮白的颜色台式酥皮月饼的做法 材料 水皮1中筋面粉All 。
潮式月饼又称朥饼，是广东省潮汕地区传统糕类名点，属酥皮类饼食，是中国四大月饼流派之一，常见的潮式月饼圆形的主要特点是皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，其按内馅种类可分绿豆乌豆水晶紫芋等种类，内核则 。
1这款酥皮月饼做法是较传统的苏式月饼的做法，皮薄馅大，口感酥脆2因为我不吃猪油，所以配方我选用的植物酥油，无忌口的推荐首选使用猪油，味道更好黑芝麻馅料中我使用的是黄油，无忌口的首选还是用猪油3现在这个 。
重复第6，第7步六次，注意在每次擀皮的过程中，尽量保持面皮为长方形这样，千层酥皮就做好了酥皮点心 酥皮点心可以有很多做法，下面是我今天做的几样荷包酥 荷包酥做起来相当简单取一边长大约4厘米的正方形面皮将 。
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