用料 五花肉500g 酸菜750g 海鲜干若干 紫菜少量 牡蛎100g 酸菜火锅的做法 烧水，水热后五花肉整块入锅煮，可以放葱段，滴入少量料酒大火烧开，文火炖1小时时间充裕可多文火炖些，虽然麻烦，但是味道正，随后取出切片 。
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