三营养价值的区别辣椒不但能为人体补充丰富的营养，还具有一定的保健功效，它能祛风散寒，也能通络活血，更能促进消化液分泌，提高人体消化功能青椒辣味素的含量比较少，它不具备这些保健功效，只能为人体补充丰富的；一辣椒和青椒的区别 1辣椒和青椒是包含与被包含的关系，青椒与红色辣椒统称为辣椒青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，果实出现了体积增大果肉变厚辣味消失和心皮及子房腔数；青椒和青椒和尖椒的味道是有差别的，尖椒更辣，一般就不能单独作为主菜直接食用，而是作为辅菜来进行调味居 。
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