2、可以降血脂，抗动脉粥样硬化，山楂黄酮可以显著的降低实验性高血脂动物的血清总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B的浓度，显著升高高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白a的浓度，但对甘油三酯影响不大 。山楂干降血脂的作用是通过抑制肝脏胆固醇合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄入，而发挥降血脂的作用，山楂黄酮还可以降低动脉粥样硬化发生的危险性 。
3、是对心血管系统的作用，可以抗心肌缺血，可以强心，具有增强心肌收缩力，增加心排血量的作用，可以降压，可以抗氧化 。除此之外，山楂干还有抑菌作用，对于志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌都有较强的抑菌作用 。
山楂干泡水喝有什么作用？
干山楂泡水喝的功效如下：
1、能够消食健胃，因为从中医食疗的角度上来讲，干山楂性味酸、甘，微温，入脾、胃经，适当喝干山楂泡水对于食物积滞，尤其是肉类吃的过多所导致的胃脘胀满、泻痢腹痛的人，适当喝干山楂泡水有很好的消食健胃的功效；
2、对于瘀血所导致的疼痛、痛经，患者适当喝山楂泡水有一定的活血止痛作用 。
山楂干泡水喝有什么功效和作用
山楂干泡水喝有什么功效和作用山楂干泡水喝有什么功效和作用是很多人都关心的，就我了解山楂是一种药果同食的植物，既能当水果食用，亦能入药，且口感酸酸甜甜 。山楂药用疗效记载历史悠久，在中医和西医中都有相关的研究 。山楂具有消食，减轻腹胀，降低总胆固醇水平，有利于血管疏通的功效 。但是，山楂虽好，也不应饮食过量 。
经常喝山楂干泡水身体会有什么变化大家都知道山楂是健胃消食的活血化瘀，收敛指令的一个作用，那么在中药当中山楂消食是指吃了很多肉，导致胃肠道消化缓慢，我们可以使用一些山楂，因为山楂当中，还有很多有益的物质，可以让肉给消化掉，减轻胃的负担 。
山楂干怎么泡水喝山楂干怎么泡水喝是时下很多人都有的疑问，其实方法超级的简单 。山楂干在水中浸泡的正确方法是在容器中放入适量的山楂干，然后放入适量的温水浸泡 。水温一般控制在60度左右，每次浸泡约20分钟后可口服 。山楂是日常生活中常见的食用食品，具有健胃消食、活血化瘀的作用 。山楂常用于水浸泡，具有降血脂、降低血液粘度、改善血液循环、促进饮食、增进食欲等作用 。
山楂干怎么吃最好泡水喝:山楂干可以直接泡水喝，使用开水冲泡山楂干，也可以再加入一些红糖、蜂蜜等，口感更好 。
山楂汤: 也可以在炖汤的时候，加入适量的山楂干，很适合在冬天的时候食用 。
山楂红烧肉:在炖肉的时候，比如煮红烧肉的时候，就可以加入一些山楂干，也可以使红烧肉的口感更加独特 。
山楂陈皮汤: 山楂的搭配之一就是陈皮，可以把山楂干和陈皮一起熬成汤，具有消食、健脾的作用 。
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