3、增强免疫力
榴莲中氨基酸的含量丰富 , 种类齐全 , 包括人体必需的8种氨基酸 。氨基酸是蛋白质组成的基本单位 , 与机体免疫密切相关 , 适量食用榴莲有助于提高人体抗病能力 。
4、消炎抗水肿
现代医学实验表明 , 榴莲汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能够促进体内纤维蛋白水解并溶解血液凝块 , 可以帮助改善血液循环 , 从而消除炎症和水肿 。
参考资料来源:百度百科-榴莲
榴莲有酒味是怎么回事还能吃吗
榴莲中带有少量酒味是因为该榴莲成熟度比较高 , 它内部的发酵糖在分解之后就会出现少量的酒味 , 可以正常食用 。若榴莲酒味比较重的话 , 那就说明它已经变质 , 这时候的榴莲内部还会有一些酸味、腐烂味 , 不可食用 。
榴莲有香味但是还没开口就说明榴莲的成熟度并不是很好 , 这样的榴莲食用是完全没有问题的 , 此时的榴莲大约6-7分熟左右 , 只是吃起来口感可能没那么好 。如果想要榴莲吃起来更加的软糯细腻 , 香甜可口的话 , 建议等榴莲开口之后再食用 。
![榴莲有股酒味还能吃吗](http://pic.yunnanlong.com/230217/0939423531-1.png)
榴莲选购技巧:
挑选榴莲的时候先用两根指头按压榴莲外壳上面的刺 , 如果榴莲的尖刺可以轻松捏靠在一起 , 证明榴莲已经成熟 , 如果榴莲的尖刺比较硬 , 那就证明榴莲还没有成熟 , 买回去之后需要再等一段时间才可以吃 。
摇一摇:小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处 , 把榴莲轻轻地拿起来 , 拿稳后用手轻轻摇晃榴莲 , 如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉 , 或稍稍有声音 , 则证明果肉已成熟并脱离果壳 , 这样的榴莲就是成熟的好榴莲 。
以上内容参考百度百科-榴莲
吃了有酒味的榴莲对宝宝会不好吗?
孕妇慎吃 。榴莲所含的热量及糖分较高 , 500克就含有500千卡的热量 , 如果经常把榴莲当补品 , 会导致血糖升高 , 宝宝就会过重 , 使日后娩出巨大胎儿的机会增大 。其次 , 榴莲虽富含纤维素 , 但它在肠胃中会吸水膨胀 , 过多食用反而会阻塞肠道 , 引起便秘 , 对于本来就容易出现便秘的孕妇来说 , 会加重其负担 , 特别是原患有便秘和痔疮的孕妇更不宜食用榴莲 。
再者 , 榴莲性热温 , 吃多了容易上火 , 出现喉咙疼痛、烦躁失眠等症状 , 引发孕妇胎热 , 损害新生儿健康 。
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