“冬吃萝卜，夏吃姜，不找医生开药方” 。
【切好的生姜丝腌制能洗吗?】生姜，胃寒的人可多吃 。先把姜洗净，不要去皮，晾干水份，要彻底晾干水份哟 。之后，先把姜切成片，再切成丝，不能再下水洗，一来洗过后姜的辛辣味降低了，二来在腌制的过程中容易坏 。二根洗净晾干水份的小蒜苗切碎，放入腌好的姜丝中，找一个无水无油的玻璃瓶，倒入姜丝，随吃随取 。
早生姜，喝参汤；晚吃姜，如砒霜 。建议早上吃一点儿生姜，暖胃散寒 。
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