鸡蛋多久过期
鸡蛋保质期15-20天，一般的夏天温度高，保存时间短，可以放冰箱冷藏 。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98% 。
鸡蛋会过期吗
鸡蛋有保质期，放太久也是会过期的 。鸡蛋常温下保质期为15天，在夏季温度较高，保质期缩短为10天，而在冬天或放冰箱中，温度降低，在2-5℃时候，能保存40天；另外，超市的鸡蛋有表明生产日期，散装鸡蛋没有表明，散装鸡蛋需少买，并且尽快吃完，以免过期 。
辨别鸡蛋是否过期方法：1、看外观好的鸡蛋蛋壳表面颜色新明，看起来感觉有一层薄薄的的膜覆盖，蛋壳表面气孔较小能看见一粒粒的突出物还有一层白霜，没有裂纹；而过期鸡蛋有霉点、斑点或色泽暗淡 。2、闻气味好的鸡蛋是没有味道的，而过期腐败的鸡蛋会释放很多硫化物，有臭鸡蛋味 。
3、看蛋黄好的鸡蛋蛋黄浓，色泽深，看起来很光滑，而过期的鸡蛋蛋黄散，颜色单 。4、用水泡好的鸡蛋质地比较重，放入水中会沉下去，而过期的鸡蛋中有很多的气体，放入水中会浮起来 。
怎么看鸡蛋有没有过期
看鸡蛋有没有过期看蛋壳的亮洁度，如果蛋壳表面很亮很光，说明储存的时间比较久，新鲜鸡蛋蛋壳表面的立体感较强 。拿起鸡蛋放在耳边摇一摇，有响声则表明不新鲜 。将鸡蛋放在一个黑暗的地方，用小手电筒对着鸡蛋较大的一头照，气室即鸡蛋里面的空隙越小越新鲜 。
生鸡蛋会过期吗
会的哦，鸡蛋这种东西，保存不当或者放着时间太长都会过期哦，过期的鸡蛋里面是坏的，发臭 。但是一批鸡蛋一般不会都坏掉，你可以拿起鸡蛋，晃一晃，如果鸡蛋里面没啥大动静，就没事，如果晃起来，鸡蛋里面动静很大，感觉很轻松能晃动基本就是坏了，还有一个办法，就是放在水里面，一般好的鸡蛋是沉下去的，坏鸡蛋会浮起来 。
你可以把鸡蛋放在冰箱的冷藏里面，这样的保存时间会长一点 。
鸡蛋过期一周还能吃吗
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鸡蛋过期了可以吃吗
不可以吃 。
鸡蛋保存过久超过包装上标明的保质期，即使从外壳上看起来鸡蛋没有什么异常，也不要再吃了，因为鸡蛋营养丰富，蛋壳表面还有细小的气孔，里面又是液体状，非常适合细菌等微生物繁殖，一旦过期后，不仅口感会有所下降，其中的营养物质也会发生改变，甚至出现腐臭变质现象，是不可以继续吃的 。
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过期鸡蛋吃了会怎么样
一般情况下，少量食用刚过期煮熟的鸡蛋对于肠胃健康的人来说，人体自身的免疫系统以及肠道有益菌会杀死这些微生物，通常食用后不会出现什么大问题，但若是生吃过期鸡蛋或鸡蛋过期程度较为严重或吃较多过期鸡蛋的，很可能出现腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状 。
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鸡蛋过期了有什么用途
1、擦拭镀金物品
用过期的鸡蛋蛋清给镀金的物品擦拭一遍，可让镀金制品变得光亮如新，具体做法是：
（1）用取一块质地细腻的绒布沾蛋清涂在镀金制品上细细拭擦 。
（2）如果物品表面已发暗，则可用2～3只鸡蛋的蛋清和1汤匙的漂白粉混合液来擦拭 。
2、清洗杯子或陶瓷物品
将鸡蛋壳敲碎成细小的片状，然后在其中放入一勺食用盐，混合适量清水搅拌均匀，将其倒入保温杯或烧开水的壶中用力摇晃，可用于去除瓶内的污垢，此方法还可用于清洗陶瓷等物品 。
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