5、牛肉鲜嫩可口一种嫩煎牛肉方法 首先，先把牛肉腌好加入盐味精胡椒粉蚝油料酒，再加入半个蛋清反复揉搓牛肉吸收调料和蛋液将牛肉片搅拌至粘稠，加入适量生粉，继续搅拌均匀生粉可以锁住牛肉的水分，保持鲜嫩的；老抽 适量 料酒 适量 步骤 1现将牛肉片用料酒蚝油老抽腌制片刻炒熟 2鸡蛋加点料酒打散 3现将鸡蛋炒制半熟，加入米饭 4加入老抽蚝油炒匀 5最后加入炒制好的牛肉片 6加上适量的盐炒匀即可装盘 。
【耗油牛肉怎么做好吃又简单】
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