做花卷怎么做才酥脆好吃 _云知道

1、5，电饼铛中刷上薄薄的一层油，放进去花卷儿，二次醒发20分钟开小火煎制，煎制底部，微微发黄倒进半碗清水盖上盖子，大火煎至水分收干，用筷子按压一下花卷能够弹起，撒上适量白芝麻和葱花就可以出锅了这一款葱香花。
2、做法1我们先在大碗里加入一斤面粉5克酵母一勺白糖，加糖可以促进酵母的发酵如果不喜欢吃甜的可以不加2用300克温水和面，少量多次的加入，用筷子不停地搅拌，和成絮状之后下手揉成面团3然后把揉好的面团。
3、1先将面粉放进碗里，准备好配料2用合适的水温搅拌好酵母，温度不要过高，不然会把酵母烫死3将酵母水一边加入面粉中，一边顺时针不停搅拌4搅拌成棉絮一样5揉成光滑的面团，大概510分钟就可以6 。
4、1先来和面吧，面粉300克，白糖30克，酵母3克，菠菜汁170克，没有干面粉后加10克猪油2上手揉面，揉成一个光滑的面团3不用发酵，先醒10分钟，10分钟后再来擀面4擀开擀薄，擀成一个长方形的大面片。
5、首先第1步需要发面发面的过程中，先将盆中放入适量的面粉酵母，然后再一次一次的慢慢加水，活成一个非常软和的面团发酵除了酵母之外还可以加一些少许的泡打粉，这样的话花卷会非常的蓬松如果想要做甜的花卷的话，在和面的。

6、压紧一点防止散开，最后把筷子抽出来，这样第一种花形就做好了，层次特别分明10第二种花形更加简单，擀大面饼的时候擀成圆形，然后撒上葱花卷起来，压扁一点，切成梯形，把梯形竖起来，用筷子从顶部压下去，花形就做好。
7、花卷的做法步骤step 1 面粉加入酵母130克温水，拌均匀和成面团发酵步骤step 2 面团发酵至两倍大步骤step 3 将面团擀成长方形大片，淋入油涂抹均匀步骤step 4 均匀地撒上盐步骤step 5 均匀撒上香葱碎步骤。
8、1准备400克面粉中放入3克酵母，1勺白糖，210克温水搅成絮状，再在案板上揉10分钟左右，揉成光滑的面团，面团发酵至两倍大 2面团分成两块，放在案板上，揉几下排气，擀成长方形的面皮，树上一层油，放盐和葱花火腿。
【做花卷怎么做才酥脆好吃】9、步骤牛奶热一下，加入酵母面粉和成光滑的面团醒发小葱切碎醒发好的面擀成面皮，刷上食用油撒上食用盐铺上小葱，卷起来切成一个个的小剂子，两个一对拧成花卷就可以了，上锅蒸熟即可4火腿肠花卷食材。
10、剩发面面团时，做花卷吧造型华丽独特，味道美味，绝对不能错过的剩面团消耗方式做这个扭结花卷，面饼卷起的宽度不宜过大，小巧可爱，造型才美否则，容易在醒发或者蒸制的过程倒塌或者变型馅料除了油不能省略外，其他。

11、#8203北方人10个人里面有8个都会蒸馒头手擀面，今天给大家分享一下怎样在家蒸花卷馒头做出来不塌陷不回缩，蓬松暄软又香又好吃想要把馒头花卷蒸好，也是有诀窍的，只要按照我说的方法做，绝对不会出现。
12、那么这时候肯定有人好奇了，既然花卷这么美味，那到底应该怎么做呢其实花卷的做法和家里的蒸馒头十分相似，整个过程中最重要的就是要把花卷的造型给做出来，这点对于手法要求还是比较高的，一般要多摸索几次才能折出好看的。
13、5再将小葱切成小段，小葱要用绿色的葱叶部分，不要用小葱白6再自上而下地卷起来，卷好了以后再把面团切成等份的小段7取出来一个切好的面团，用筷子在面团的正中间压出来印痕8将所有的花卷都做好了以后。