白牡丹茶的酿造方法 _云知道

白牡丹叶态自然，色泽呈暗青苔色，叶背遍布洁白茸毛，汤色杏黄或橙黄，汤味鲜醇精制工艺是在拣除梗片蜡叶红张暗张进行烘焙，只宜以火香衬托茶香，保持香毫显现，汤味鲜爽待水分含量为4～5%时，趁热装箱。

采一芽一至二叶制作白牡丹采一芽二至三叶制作贡眉采一至三叶带驻芽嫩梢或叶片制作寿眉采摘环节要注意保证茶青的新鲜度，避免物理损伤等2萎凋萎凋是白茶的关键工艺，茶鲜叶通过萎凋，失去水分，轻微发酵，达到白茶。
第一步先将白茶整理好，之后装入铝袋之中，注意整齐摆放，将袋内空气排掉，并将口部封好第二步在外层再套入一个塑料袋，也需要挤掉空气并系好袋口第三步前两部工作完成之后，将白茶整体放入纸箱中，箱子接缝。
相对传统白茶制法而言，新白茶制法采用轻萎凋轻发酵轻揉捻等工艺特点，形成外形卷缩，略带条形，内质滋味甘和，色味趋浓，品质自成一格萎凋多采用室内自然萎凋，室内自然萎凋历时24～48h，约七成干，叶色转灰绿，芽毛发白，口缘微。

冲泡方法杯泡法盖碗法壶泡法大壶法主要产地政和县松溪县建阳市和福鼎市白茶是业内的统称，具体分为以大叶种为原料的传统工艺制作是为白牡丹茶以小叶种为原料的传统工艺制作是为贡眉以大叶种或是。
有两种，一类是热水冲泡，另一类是冷水冲泡，其中热水冲泡又划分为杯泡法碗泡法壶泡法等几种类型，比如杯泡法，直接将白牡丹茶放在杯中，加入开水温润再冲泡，三十秒后就可饮用碗泡法就要像功夫茶一样，盖碗闻香。
1用杯泡准备一个200毫升的大杯建议选用玻璃杯最佳，取5克白牡丹茶放到大杯里，倒入少许90度的沸水浸润，然后倒掉水，再用沸水直接冲泡，浸泡大约1分钟即可饮用2用盖碗泡准备一个盖碗，取3克白牡丹茶放入盖碗。
称之为银针白毫白茶一般多采摘自福鼎大白茶泉城红泉城绿福鼎大毫茶，泉城红泉城绿政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶。
温杯首先，在冲泡白牡丹茶之前，需要先将所有准备好的茶具冲洗一遍，而这个步骤其实学名上就叫做温杯，其主要起到的作用是利于茶香的散发置茶第二步，就可以开始置茶了，也就是说将茶叶投放入茶具当中那么一般茶具。
1茶具准备茶荷一个，冲洗干净的玻璃杯一个，2到3克的白牡丹茶叶，酒精炉一套，茶匙，茶巾等2投茶用茶匙把茶荷中的茶叶轻轻置入玻璃杯中3冲泡先在杯中冲入少量开水，使茶叶浸润十秒钟，然后以高冲法冲。
【白牡丹茶的酿造方法】家庭贮存白牡丹茶的方法1石灰保鲜一般是先用牛皮纸或其它较厚实的纸切忌用报纸等异味纸张把茶包好，茶的水分含量不要超过6%用手捻茶叶易成粉末时的含水量，然后将茶叶放在陶质坛罐的四周，中间放块状石灰。
1赏茶白牡丹其叶张肥嫩，叶态伸展，色泽灰绿，毫色银白因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶2温杯为了洁净杯具，同时除却杯中的冷气，提高杯身的温度。
白牡丹茶的冲泡方法白牡丹茶是中国的历史名茶，毫香浓郁，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，有着ldquo茶界舞娘rdquo美誉那么白牡丹茶该如何冲泡呢？接下来我们一起来学习一下白牡丹茶的冲泡方法吧白牡丹茶如何冲泡白牡丹茶。