相对而言，俄罗斯人的饮食花样较少，牛羊肉、鸡鱼肉吃的较多，猪肉通常很少吃，奶制品是非常的丰富 。
概括起来，就是量大、简单、实惠、油大、味淡，这些高热量食物非常适合高纬度的寒冷天气 。
喝的方面除了红茶外，俄罗斯人还喜欢蜂蜜、格瓦斯、伏特加、葡萄酒等 。
总之，俄罗斯人饮食比较粗狂简单，但餐桌礼仪还是比较细腻的，这可能就是人们常说的粗中有细吧 。
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