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有什么食物可以养肝?( 二 )

云知道食物


南瓜
南瓜性温 ， 具有非常好的润肺养肝、增强肝肾功能 ， 还能补中益气、美容养颜、利尿排毒、解毒止咳的的功效 ， 还能降低血脂和血糖 。
南瓜小米粥的做法：先把银耳和小米淘洗浸泡好 ， 再捞出银耳去掉黄蒂 ， 南瓜洗去皮后切成块状 ， 放入锅里 ， 倒入小米和银耳 ， 放入枸杞 ， 倒入水 ， 熬煮成粥即可 。
乌梅
在中医里面 ， 酸入肝 ， 平时多吃一些酸性的食物可以养肝护肝 ， 比如乌梅 ， 不仅能够和肝气 ， 还可以养肝血 ， 平时适量吃一些乌梅可以帮助肝脏解毒 ， 有效提高肝功能 。不过因为乌梅比较酸 ， 因此吃完要刷牙漱口 ， 这样才不会影响牙齿健康 。
蜂蜜
蜂蜜里面含有丰富的葡萄糖、果糖 ， 能够有效排毒、解肝毒 ， 可以很好的帮助肝脏再生以及修复；不过一定要用温水冲泡 ， 绝对不可以用热水 ， 否则会破坏蜂蜜的营养 ， 并且一般喝蜂蜜要选择早晨空腹 ， 或者是晚上睡觉前 。
葡萄
葡萄里面含有丰富的维生素、纤维素、花青素等各种天然生物活性成分 ， 因此可以有效养肝护肝 ， 能够有效抵抗病毒 ， 并且葡萄性平味甘酸 ， 还能补气养血、强筋壮骨、健脾养胃 ， 而且葡萄里面的果酸能够促进吸收和消化 ， 以及提高食欲 ， 预防肝炎后脂肪肝的发生 。
绿茶
绿茶是没有发酵处理的茶 ， 里面有各种天然成分 ， 含有丰富的茶多酚、儿茶素和叶绿素 ， 咖啡碱、氨基酸以及维生素 ， 可以养肝护肝 ， 还能防癌抗癌 ， 延缓衰老 ， 以及降低血脂 。
绿豆
绿豆里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物 ， 维生素、胡萝卜素、叶酸、以及各种微量元素 ， 性凉味甘 ， 可以清热去火 ， 解毒护肝 ， 有着非常好的养肝护脾肾的功效 ， 还特别适合乙肝小三阳的人食用 ， 能够增强患者的免疫力 ， 以及抗病毒的能力 。
生姜
生姜可以驱寒解表、温中止吐、回阳通脉、燥湿消痰 ， 可以很好的防治胃病 ， 并且还具有利胆保肝的功效 ， 因此适量吃一些生姜可以养肝护肝 。
青菜类
食补绝对是养肝护肝的最关键的方法 ， 而青色类的食物可以更好的养肝护肝 ， 因此想要排毒养肝不妨多吃一些绿色蔬菜 ， 比如菠菜、荠菜、韭菜、春笋等 。
萝卜类
萝卜是一种鲜美脆爽的家常蔬菜 ， 因为养生功效强大 ， 而被誉为小人参 ， 从中大家也能看出萝卜的珍贵 ， 萝卜里面含有丰富的维生素A ， 因此可以养肝明目 ， 并且里面还有丰富的膳食纤维 ， 因此能够促进肠胃蠕动 ， 可以保养肠胃 。
肝脏不好忌吃的食物
1、甜食 。巧克力、糖及各种甜食 ， 一日之内不宜多吃 ， 吃的过多会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍 ， 影响食欲；糖容易发酵 ， 能加重胃肠胀气 ， 并容易转为脂肪 ， 加速肝脏对脂肪的储存 ， 促进脂肪肝的发生 。
2、葵花籽 。葵花籽中含有不饱和脂肪酸 ， 多吃会消耗体内大量的胆碱 。可使脂肪较容易积存肝脏 ， 影响肝细胞的功能 。

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