不需要此做法 ， 因为螃蟹是鲜活海鲜 ， 只用把它放冰箱冷鲜层3-8度低温范围 ， 降低螃蟹的新陈代谢 ， 用拧干水的湿毛巾盖上大闸蟹就可 ， 保存2-3天没有问题；建议是及时烹饪食用 。
1、注意事项：将大闸蟹放进冰箱保鲜格里 ， 温度在10度左右 ， 不要太急于求冻 ， 大闸蟹放进冰箱怎么放也有讲究 ， 肚子朝下 ， 不能倒放 ， 然后用湿毛巾复盖住 ， 保持蟹自身的水分 ， 延长大闸蟹 。
【把螃蟹放入冰箱保鲜里，上下铺盖湿毛巾可以吗?】2、每天吃的时候先挑选活力不足的吃 ， 因为活力不足也就活不了多久了 ， 活力足的大闸蟹可继续保存 。（用手轻触大闸蟹的眼睛 ， 如果反应不灵敏就先吃掉 。）
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