【山竹保质期?】10天 。山竹在存放5日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天，建议一次不要大量购买，吃多少就买多少 。山竹为热带水果，通常热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹不同 。因为山竹极易变质，如果想要存放的时间长一点，就一定要保证低温少氧的环境 。
因为低温可以减少山竹水分的流失，降低果胶酶的活性，延缓老化，因此山竹应该放在冰箱冷藏 。
另外，存放山竹的时候还应该尽量密封，不要直接敞放在冰箱里，避免氧气的侵扰，也是保鲜的一个窍门 。
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