猕猴桃没熟透怎么办 _猕猴桃

猕猴桃切开不熟怎么办？
猕猴桃切开不熟可以采取以下的方法催熟：
1、提高放果的环境温度。
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
2、增加乙烯浓度，促进果实后熟。
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
3、在猕猴桃上插几个牙签。
如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。
先教你怎么判断猕猴桃生熟吧！用拇指和食指轻轻捏猕猴桃的中间部分，如局部有松软感但整体仍硬，这时可以吃，但最好拿刀削皮吃，有时猕猴桃储存过久也可能影响口感，或者品种问题有点酸，实在受不了酸味就撒些白糖吧。但个人觉得原味是最好的！
如果还是硬的，那么跟苹果或梨放在一起两天，软化了再吃。不过放太久了很软也不好吃，注意经常用手轻轻试一下软硬。大部分软了的，只要不流水发霉，用手一撕皮就下来了，果肉是很甜美的。
忘了说，切开的不能储存过久，你可以切成小块用蜂蜜泡上，做成小蜜饯。
买回来的猕猴桃没熟怎么办？
若买回来的猕猴桃不熟，可以通过乙烯催熟的方式催熟，从而吃上成熟的猕猴桃。具体的操作方法如下：
1、拿出猕猴桃，想吃几个拿几个；

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2、找几个熟水果（苹果、香蕉、芒果、梨都可以），和猕猴桃一起放进塑料袋，打个结实的结密封起来；

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3、过个 2～5 天，轻轻按一下看起来像圆疤的基部，如果感觉微微变形但不是太软，就可以拿出来吃了。

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扩展资料
猕猴桃，也称奇异果，狐狸桃、藤梨、羊桃、阳桃,毛木果、麻藤果、杨汤梨等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色。
坚硬状态的猕猴桃并不好吃，糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。
所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。常见的方法是把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯” ，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。
参考资料：百度百科词条——猕猴桃的功效与作用
猕猴桃未熟，怎么让他熟的快？
密封催熟：
大批量快速催熟猕猴桃的新方法，首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱;然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温;再将室内湿度控制在80-90% ，温度控制在20-30℃ 。