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北方的炕到底有多热?

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【北方的炕到底有多热?】24岁那年正月 ， 我被家人强行带着去相亲 ， 去的是清水县的一户农村人家 。那年的冬天很冷 ， 她家又位于山顶的一个村子里 ， 那里的风超级大 ， 显得比我们住在山沟里的寒冷不少 。
作为一名土生土长 ， 从小睡大土炕长大、假一赔十的北方人 ， 冬天又加上过年对待亲朋最高的礼仪 ， 那一定是安排上炕上上座 。炕上上座 ， 就是指炕上最靠近烧火位置的地方 ， 也是最热的地方 。由于路途遥远 ， 那天又为了相亲 ， 因而穿的也有几分清凉嘚瑟 ， 然而到她家不出意外地被安排到了上座 。
图1：北方人的大炕回顾过去 ， 睡过的亲戚朋友家大火炕多到数不胜数 ， 然而没想到的是这户人家的大炕那个烫都不知道怎么形容 。这么说吧 ， 往炕上放什么就烫什么 ， 放屁股烫屁股 ， 放手烫手 ， 放脚烫脚 ， 我感觉这温度放块牛排上去半小时就能7分熟 。所以坐了几分钟就坚持不住了 ， 一会儿换换左半边屁股 ， 一会儿换换右半边屁股 ， 这样子又矜持又不显得太过尴尬 。毕竟坐了一炕的人 ， 我也不好意思跟人家换换 。总之用天水话来说就是热到挺炼人的 ， 没错 ， 这个炼就是大炼钢铁的这个炼 。
其实我们甘肃人就是这么实在 ， 她家也是担心我们路途遥远难免路上冻着 ， 因此往土炕里塞了很多的柴火进去 ， 还拿掉了原本铺着的褥子 ， 而这次坐大土炕之所以难以忘怀 ， 是因为那是我前半辈子睡过最热的大土炕 ， 那个温度恐怕达到六七十度也一点儿都毫不夸张 。
图2：准备烧火炕 ， 往里面塞柴禾北方的大土炕 ， 是北方人睡觉及休息的最佳场地 ， 其实在北方人的冬天里 ， 闲下来的农村人一天有一大半的时间 ， 都会在大火炕上度过的 ， 还包括在上面吃饭、看电视等等 。甚至招待亲朋 ， 喝酒娱乐等都可以在炕上进行 。
记得后来相亲也算成功 ， 我们下来偶然有一次还问过她 ， 我说你家的炕那么热 ， 晚上睡觉不烫脚丫吗？她说她从小习惯了睡这种热炕 ， 并未觉得有多的热 。
北方人早期的土炕是由泥土与砖头搭建而成 ， 内部是空心的 。如今条件好了 ， 更多的是砖混结构 。但无论是什么泥土的还是砖混的 ， 导热效果都是十分迅速的 ， 在土炕内部塞进柴禾点燃 ， 大约半小时以后温度就能逐渐上升起来 。由于点燃后会堵住架柴禾的口子 ， 因而燃烧区域是一种完全封闭的状态 ， 这样可以让热度储存更长的时间 ， 甚至长达一整个昼夜 。
图3：北方人烧炕总之北方的火炕取暖就是如此 ， 相当于用明火直接对其导热 ， 然后能直接睡在上面 ， 至于没睡过的朋友 ， 想想都能想象得到 。不过人们并不是直接睡在大土炕上的 ， 而是在上面铺一层席子 ， 在席子上面还铺了一层很厚重的褥子 。褥子的主要成分是棉花 。所以热通过火炕传导上来 ， 会加热褥子里面的棉花 ， 因此睡北方的大土炕实际上是超级超级惬意的 。这也就是有些北方家庭即使条件好了 ， 但仍然还坚持睡大土炕的原因 ， 一来有情怀 ， 二来就好这一口 。也正因为如此 ， 睡北方大炕实际上是有一定的风险存在的 ， 如果往里面架太多的易燃物 ， 导致温度持续升高的话 ， 就有可能直接引燃褥子 ， 从而危及到睡眠中人们的人身安全 。这是十分可怕的 ， 对此为何我会知道呢？因为我家就曾有一次被烧着过 ， 那一次差点连房子都一块儿烧了 。所以大土炕真的不能烧的太热 ， 太难了睡得难受还又令人感到心里很揪心 。总之无论如何说 ， 其它的都是次要的 ， 安全终归还是第一位 。

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