1、首先我们准备一个密封罐，一定要准备大一点的哦，不然香肠比较长，也比较多，害怕放不进去 。
2、把准备好的密封罐，提前放入开水中煮一下、烫一下，然后捞出来彻底晾干水分，然后放在一旁备用，接下来我们再来处理香肠 。把香肠准备好，然后再准备适量的高度白酒，接着把高度白酒均匀涂抹在香肠的表面 。
【香肠晾晒十几天后怎么保存?】3、要保证每一个角落，都能均匀涂抹到，每一根香肠都处理完成以后，将其放在无水无油的密封罐里，然后把密封罐完全密封起来 。也不需要放冰箱，直接找一个阴凉的地方保存即可 。
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