奶茶用什么茶做的好喝?【奶茶用什么茶做的好喝?】每年过年的时候都会和我爱人一起回他老家,而到了过年,送礼收礼是必不可少的事情,于是家里就会收到很多牛奶之类的饮品,有的牛奶保质期时间并不长 。
这个时候,除了喝,就是喝了 。
但总是喝牛奶也会显得比较单调
于是就想到了自制奶茶,用,牛奶、红茶、还有白糖 。
做法比较简单,当然也是受条件限制,可以用的不多 。
食材:牛奶,红茶包,糖
把牛奶倒在一个陶瓷的杯子里,然后把杯子放在炉子上,因为冬天他老家那里用炉子取暖,然后把红茶包(或红茶叶)放到牛奶里面,给牛奶加热,让红茶的味道充分散发出来 。
大概煮到牛奶80度的时候,从炉子上移下来,根据自己的口味加白糖,搅拌融化 。
等到牛奶温了,取出红茶包(或捞出茶叶),就可以了
一杯简单好喝的奶茶就做好了 。
做法简单,材料简单,但喝起来,味道真的不错,虽然没有卖的那样喝起来香浓,但是这个喝起来是奶香中带着红茶味儿,因为做法简单,所以更适合操作 。
奶茶用什么茶做的好喝?试过红茶,黑乌龙茶,觉得味道都不错,
红茶味道淡一点,黑乌龙茶做的奶茶味道是,奶香茶香中带着一点点的涩感,但这个涩感刚刚好,而且多了一重口感 。
觉得味道浓郁一些的茶适合做奶茶,像绿茶茶味较淡,不太适合做奶茶 。
值得注意的是:用红茶可以等到牛奶温了在取出,用黑乌龙茶时,因为茶味较浓,所以加热好之后,需要尝一尝,如果奶中的茶味够浓郁了,就及时捞出茶叶,不要久泡
不然茶味太浓,影响口感,总之尝试做的时候,要随时尝一尝,味道够了,就取出茶叶,避免茶味太浓,随机应变 。
在家制作时,可以用小锅煮奶茶,还可以用微波炉加热 。
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