在日常生活中蛋白质存在很多食物中，比如肉类、豆制品、牛奶、大米等等，不同的食物其蛋白质的含量和各种氨基酸的组成不同 。动物蛋白的利用率一般都会高于植物蛋白 。根据中国营养学会推荐，中国成年男、女轻体力活动蛋白质每天的需要量分别为75和65克蛋白质，每天男士吃300克以上，女士吃250g以上的主食，250~500ml的牛奶或等量的奶制品，1个鸡蛋，150g瘦肉（或鱼类）和100~150克豆类制品就足以满足蛋白质的需要量，完全不需要通过蛋白粉来补充，现在只要均衡饮食的人群一般都不容易出现蛋白质摄入不足的问题，反而因为大鱼大肉而出现蛋白质摄入过量，从而引发一些疾病，比如：肾病、痛风等 。
蛋白粉的适宜人群市面上主要有植物蛋白（大豆蛋白等）和动物蛋白（乳清蛋白等）两大类蛋白粉主要适用于以下三种人群：
1、体内蛋白质处于分解状态或重度消耗的疾病人群：比如：甲亢、肿瘤、肺结核、慢性肝炎等疾病的患者 。严重感染、皮肤大面积的溃烂、烧伤、多发性骨折等人群 。
2、由于疾病或手术存在蛋白质摄入不足或吸收不良的人群：比如：短肠综合征、功能性消化不良、神经性厌食等人群 。
3、特殊人群：孕妇、乳母、处于生长发育期的青少年、摄入不足或吸收不良的老年人、健身人群 。（这类人群如果能通过正常饮食满足需要量，也不需要通过蛋白粉来补充，建议以自然膳食为主 。）
注意以上人群要在医生的指导下规范使用 。乳清蛋白粉的消化利用率会高于大豆蛋白，比较适用于消化吸收功能差的人群 。
蛋白粉不适宜人群：1、肝肾功能不全的人群：由于蛋白质的代谢需要肝脏和肾脏的参与如果摄入过多会增加肝脏和肾脏的负担 。
2、高尿酸血症或痛风人群：高尿酸血症和痛风人群本来就不适合摄入过多的蛋白质，日常饮食中也要注意通过摄入低嘌呤的蛋白（如鸡蛋、牛奶）来满足需求 。如果高尿酸或痛风人群在特殊情况下（疾病状态下）要使用蛋白粉，建议选择去嘌呤的蛋白粉 。
【补充蛋白粉可以提高身体的免疫力吗?】3、婴幼儿：婴幼儿肾脏功能尚未发育完善，不适宜使用蛋白粉，建议母乳或配方奶喂养 。
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