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山楂有哪些功效?又该如何使用呢?

云知道山楂

山楂是人们所熟悉和喜爱的食、药两用果实 ， 又称“山里红”、“红果”、“胭脂果” 。
山楂能促进胃液分泌帮助消化 ， 是临床上常用的一味消食药 。其特殊的色、香、味能刺激人们的食欲 ， 深受人们特别是小朋友的喜爱 。因为它可以加工成山楂糕、山楂罐头、山楂片、果丹皮等零食供小朋友吃 。
山楂味酸、甘 ， 性微温 。归脾、胃、肝经 。中医认为 ， 山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等功效 。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血瘀、闭经等症 。
山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分 ， 具有显著的扩张血管及降压作用 ， 有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能 。
小儿消化不良山楂50克 ， 神曲20克 ， 粳米30克 ， 白糖适量 。神曲是一味中药在药房可以买到 ， 一般南方喜欢用粳米 ， 北方喜欢用大米 ， 可以代替粳米 ， 粳米在超市也是可以买到的 。我们将山楂去果柄、核 ， 神曲碾成细末 ， 与洗净的粳米共同入锅煮成粥 ， 加白糖少许即可食用 。它的功效是健脾胃 ， 助消化 ， 消食导滞 。
适用于小儿饮食不节而致的消化不良 ， 症见小儿常突然哭叫或睡中惊啼、大便稀溏内有残渣、偶伴呕吐、嗳气腹胀等 。注意的是一定要忌食油腻 。
如果小儿消化不良引起的腹痛 ， 推荐一剂汤水 ， 焦三仙汤方 。
主要用的是焦山楂、焦麦芽、焦神曲各9克 ， 上药水煎服 。每日1剂 ， 分2~3次服 。功效：健脾胃 ， 消食导滞 。适用于小儿乳食积滞腹痛 。此方也可将三味药加大用量至60克 ， 研极细末 ， 每次2克 ， 每日1~2次 ， 温开水冲服 。3岁以下药量减半 。适用于由宿食停滞、消化不良引起的腹痛、饮食减少等 。
小儿厌食症这种症状推荐麦芽山楂米糕方 。大麦芽100克 ， 山楂50克 ， 粳米150克 ， 白糖75克 ， 蜂蜜适量 。做法：粳米炒黄与大麦芽、山楂、白糖共研成粉末 ， 拌匀 ， 入少量蜂蜜 ， 压成方块糕 ， 蒸熟 。常服有效 。功效：健脾开胃 ， 消食导滞 。适用于小儿食欲不振 。
小儿腹泻推荐一种饮品 ， 山楂乌梅饮方 。
主要用的是山楂、乌梅、白糖各适量 。做法：上药水煎服 ， 每日1次 。功效：收敛 ， 止泻 ， 镇痛 。适用于小儿腹泻 。
虽然山楂用处很多目前市场上出售的山楂片含有大量的糖分 ， 小儿进食过多 ， 会吃进但小儿进食过多的山楂有害无益 。较多的糖和淀粉 ， 这些糖和淀粉经消化吸收后使小儿的血糖保持在较高的水平 ， 如果这种较高的血糖维持到吃饭时间 ， 则使孩子没有饥饿感 ， 影响进食 。
【山楂有哪些功效?又该如何使用呢?】由于山楂提供的能量有限 ， 营养单一 ， 长时期大量食用会导致小儿营养不良、贫血等 。
中医认为 ， 山楂只消不补 ， 对脾胃虚弱者更不宜多食用 ， 无食物积滞者勿用 。
以上由 沈阳医学院附属第二医院药剂科 孙洁 提供答案！

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