吃石榴吐不吐石榴籽,对一些人来说,这不是一个问题,对一些人来说,这还真是一个问题 。
有的人很吃惊,吃石榴难道要吐石榴籽么?石榴籽不会在肚子里长成出棵石榴树的,会穿肠而过不留痕的 。这些人嫌吃石榴吐石榴籽太麻烦,直接吞下去 。
有的人很吃惊,吃石榴难道不吐石榴籽么?不问为什么,自然而然就吐石榴籽了,就像吐西瓜子,葡萄籽一个道理;还有的觉得硬籽石榴的籽嚼不动,当然要吐出来,软籽石榴还凑合,但不好吃,影响吃石榴的整体口感,也要吐出来;还有,有的人确实是费多大劲都咽不下去石榴籽,当然只能吐掉了 。
有的人更吃惊,吃石榴籽不是帮助消化么,不是能美容养颜抗衰老么,哪能把精华吐出去呢,当然都是要囫囵着吞下去的 。
看来,有懒得吐的,有无意吞的,还有不得不吐的,不得不吞的,至于嚼碎再吞,那是极为少见的勤快人 。
到底石榴籽吐还是不吐呢?
1 孕妇和小孩,年老体弱的,习惯性便秘的,胃肠功能不强壮的,吃硬籽石榴,不管吃多少,都必须吐石榴籽;吃软籽石榴,如果一次吃半个,吞下去就吞下去了,一天吃超过一个,建议还是把石榴籽吐掉,当然不小心吞下去十颗八颗,没必要紧张,不会有问题的 。
2 身强力壮的,消化功能良好的,大便通畅的,一天吃石榴不超过两个,不管硬籽软籽,懒得吐,就不吐,问题不大 。
3 石榴籽若干功效,尤以抗氧化为最 。民间传说的吞下去的所谓助消化,主要是收敛止泻,但也不是直接吞石榴籽,而是这样的
——“石榴籽嚼碎时味香、无毒,可调理胃火,消食,开胃,主治滑泻、久痢、崩漏、带下等症”
“民间用酸石榴一个,连其子一齐嚼烂咽下,治疗胃口不开,消化不良 。”
“将酸石榴连子打碎,用开水浸泡过滤放冷,每日多次含漱,治口舌生疮、口臭、咽喉疼痛”
看清楚了,都要求嚼烂嚼碎吞下,不是囫囵吞下 。
我在实验室里提取石榴籽中的功能活性物质,那是必定要动用粉碎机的 。榨汁后的石榴籽烘干, 粉碎过40目筛得石榴籽粉末,再加入提取溶剂,利用超声波的机械破碎和空化作用,使得石榴籽中的活性成分溶出 。
由此可见,硬逼着牙齿充当粉碎石榴籽的粉碎机,有点勉为其难,很难有耐心细嚼慢咽成粉末 。
如果实在舍不得石榴籽,可以请破壁机出马,打得粉碎,一起喝下,当然吸收率未可知,等过些天我做个模拟实验,看看生物利用率,再来更新 。
最后说一下石榴籽肠梗阻吧,增强一下各位吃石榴,能吐石榴籽就不要吞下去的记忆 。
石榴籽堵塞性肠梗阻是由于进食大量石榴籽,造成直肠和肛门堵塞而引起的一种机械性肠梗阻,多见于老人和小儿,好发于秋季石榴成熟的季节 。
具体而言,一次不吐籽进食两三个、四五个、五六个石榴,大约一到三天,大量不易消化的碎石榴籽在直肠凝聚成硬块状异物团,堵塞于直肠和肛门,肛门呈半开状,皮肤红肿,括约肌松驰无力 。此处肛管神经丰富,痛觉敏锐,粗糙碎石榴籽磨擦还会引起疼痛,导致肛管直肠环反射性痉挛收缩,越疼越不敢用力排便,最终粪石堵塞于近肛门处,造成低位肠梗阻 。
临床上可以在肛门内看到碎石榴籽,直肠指诊会发现肛管直肠腔全部被坚硬石榴籽团堵塞,表面粗糙,X光片可见肠管充气扩张,肠腔多个气液平面 。
【请问石榴到底要不要吐籽吃呢?会不会便秘?】不过还好,通常门诊大夫就可以处理,大夫戴着指套,用手指从肛门内抠出石榴籽样粪块,解除梗阻 。
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