荔枝泡盐水有什么用?
别名：丹荔、丽枝、香果、勒荔、离支使用提示：每天300克以内 荔枝知识介绍：Litchi chinensis、Lychee荔枝为无患子科植物荔枝的果实 ， 原产于我国南部 ， 以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多 。每年6～7月间果实成熟时采收 ， 剥去外壳 ， 取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用 。果实心脏形或球形 ， 果皮具多数鳞斑状突起 ， 呈鲜红、紫红、青绿或青白色 ， 假果皮新鲜时呈半透明凝脂状 ， 多汁 ， 味甘甜 。荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等 ， 是有益人体健康的水果 。荔枝营养分析：1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量 ， 增加营养的作用 ， 研究证明 ， 荔枝对大脑组织有补养作用 ， 能明显改善失眠、健忘、神疲等症；2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质 ， 有助于增强机体免疫功能 ， 提高抗病能力；3. 荔枝中含有一种有降血糖作用的物质 ， 对糖尿病患者十分适宜；4. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；5. 荔枝拥有丰富的维生素 ， 可促进微细血管的血液循环 ， 防止雀斑的发生 ， 令皮肤更加光滑 。荔枝适合人群：一般人群均可食用1. 尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用；贫血、胃寒和口臭者也很适合；2. 糖尿病人慎用荔枝 ， 阴虚火旺、有上火症状的人不要吃 ， 以免加重上火症状 ， 阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等 ， 多食容易生内热 ， 患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用荔枝食疗作用：荔枝味甘、酸、性温 ， 入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆 ， 止腹泻 ， 是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品 ， 同时有补脑健身 ， 开胃益脾 ， 有促进食欲之功效 。荔枝要用盐水泡吗
荔枝要用盐水泡 。荔枝肉含有荔枝酸等成分 ， 盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用 。吃了泡过盐水的荔枝 ， 体内的酸性物质不容易积聚过多 ， 可防止体内代谢性酸中毒 ， 不容易上火 。
吃荔枝避免上火的方法：
1、连着白膜吃下去：吃荔枝时 ， 把果壳剥开以后 ， 会有一层薄薄的白膜 ， 这跟果肉一起吃下去就会不上火了 。白膜有点苦涩 ， 嚼到果肉时 ， 会变得鲜甜 。吃完荔枝以后 ， 把荔枝蒂部凹进果肉白色的蒂状部一起吃掉 ， 这样连着吃２到３颗 ， 就能有效防止上火 。
2、荔枝泡盐水：把荔枝泡在盐水中 ， 浸泡大概一个半小时的时间 ， 再吃荔枝 ， 这样会有一定程度的降火作用 。也可以在吃完荔枝以后 ， 喝些清热降火的菊花茶 ， 达到降火的作用 。
3、吃荔枝前后喝盐水：在吃荔枝前后喝点盐水、绿豆汤、夏枯草等降火饮料 。也可以在吃荔枝的同时 ， 多喝盐水 ， 用２０～３０克煲瘦肉或猪骨跟荔枝一起煲汤喝 ， 或与蜜枣一起煲水喝 ， 都可以预防荔枝上火 。
4、将荔枝放在冰水中：把荔枝浸泡在冰水中 ， 或者放在冷水中 ， 隔后再吃 ， 这样可以减少上火 ， 还能化燥气而能补阴 。剥开壳后沾酱油吃也别有一番风味 ， 吃完荔枝后一定要记得喝盐水 。
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